自己用葡萄酿的葡萄酒能喝吗？
•
大连
葡萄酒好吗？
葡萄酒又称过果酒，以下简称果酒。果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏作用更明显一些。
言归正传，很多人会问自己酿的葡萄酒能喝吗？答案是肯定的，只是你需要注意以下几点
果酒制造注意事项
1、果清洗务必沥干或自然风干，所酿的酒才不会走味。
2、酿果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜。
3、酿果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
4、所有密封容器，务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5、如果选用第一种方法酿果酒时，需使用酒精浓度高于35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。
自酿葡萄酒饮用注意事项
自酿的葡萄酒或者水果酒酒精度其实不低的，这时候大家要注意饮用时不宜过多，由于自酿的葡萄酒有的甜度较高比较像甜饮料，有人很容易喝多，一定要注意，还有就是上述的果酒注意事项，保证自酿果酒的干净才不会喝出问题。
原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/dalian/14418.html