大连有什么特色菜？
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大连
1.鲅鱼馅饺子，以鲅鱼为主要原料，加入葱花、韭菜配料。
2.山麻楂包子、饺子
3.玉米面做的叉子炒蚬子（类似玉米面条），还有一种地瓜淀粉发酵的灰黑色的叉子更美味。
4.海凉粉，以海菜为原料加工成果冻状，然后切成条状凉拌即可
5.拌新鲜海蜇（非海蜇皮）。
6.炸蛎蝗（海蛎子，生蚝）
7.虾酱制品，虾酱蒸蛋，虾酱炒时蔬。生菜小葱沾虾酱
8.海麻线包子（海麻线是一种海菜，类似紫菜）也有紫菜包子
9.腌制虾爬子，非常的鲜美。
10.生拌嘎巴虾，通常要放置五六个小时候吃
11.老醋蛰头
12.面条鱼丸子，黄花鱼丸子。
13、槐花包子饺子（槐花馅）
15、海肠馅饺子
16、海胆蒸蛋17.蒜蓉夏邑贝
18.芸豆蚬子手擀面，太鲜美了，芸豆得香，蚬子汤的自然鲜，劲道得手擀面，血受。
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