中国古代人的饮食习惯

‍‍随着人们生活水平的不断提高,人们对养生的需求越来越高。然而要知道的是,不仅现在的人知道养生,很多古人也有自己的养生秘诀。今天小编就给大家介绍古人的养生秘诀。

“药王”孙思邈在《千金方》中第一次明确提出:“凡欲治疗,先以食疗,即食疗不愈后乃用药尔。”下面为您介绍古人最钟情的两个食疗养生方。

唐代诗人王翰:最爱喝葡萄酒

唐代边塞诗人王翰喜欢喝葡萄酒,有诗句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”为证。葡萄的营养价值很高,其果肉、根、叶均可做药用,用葡萄酿制的葡萄酒更是具有滋阴补脾、健胃强身、益气安神的作用,这对于长期驻守苦寒边塞的王翰来说,的确非常适用。

文坛领袖苏轼:喜食芡实粥

苏轼是北宋文坛领袖,同时又是美食家兼食疗专家,有《东坡养生集》传世。

苏轼最钟情芡实粥,每日一碗,将其作为自己的食疗佳品,他说“粥既快养,粥后一觉,妙不可言也。”《神农本草经》说芡实有“补中,益精气,强志,令耳目聪明”的功效。

小编总结,看完了小编的介绍,大家可以发现,健康的饮食习惯和养生是分不开的。人们在平时一定要改掉不良的饮食习惯,注意饮食健康。

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有句古语讲:“民以食为天。”那么,三国时期的人们都吃些什么呢?

首先是主食。三国以粮食为主食,行军打仗讲究兵精粮足,像著名的官渡之战,袁绍的兵力及军粮远胜于曹操,然曹操趁其不备,偷袭袁绍的军粮重地乌巢,烧毁其粮草辎重,致使袁绍军心大乱,曹操趁乱击之,一击即溃。

又如袁术称帝,曹操起大军伐之,袁术坚守不出,曹操大军因日费粮食浩大,又年来荒旱,诸郡接济不上,还向江东孙策借粮米十万斛以应急,但终因兵多粮少,不得不退兵。后曹操出兵征讨张绣,行军路上见麦熟,下令将士“凡践踏麦田者,军法从事”,过往百姓闻谕,无不欢喜称颂。

再看肉食。三国时期人们吃肉,像猪牛羊马兔鹿肉等。张飞在遇到刘备前,世居涿县,靠卖酒屠猪为生;刘关张桃园三结义,招贤纳士,宰牛马庆之;曹操随天子外出打猎,射猎兔鹿。

三国的人们也要吃素菜。比如曹操煮酒论英雄前,刘备为防曹操谋害,亲自在后园种菜,亲自浇灌,以为韬晦之计。

三国时期人们的饮品以酒为主。正所谓“对酒当歌,人生几何”,赤壁大战前,曹操在三江口置酒大宴诸将,左右行酒,饮至正酣时,即兴吟诵《短歌行》。

又如,吴国太在甘露寺设宴款待准女婿刘备,见他有“龙凤之姿,天日之表,更兼仁德布于天下”,不禁大喜,又得知刘备身旁站立的乃当阳长坂英雄赵子龙,怀有钦佩的赐酒于他,席间大家皆开怀畅饮。

那时的人们还要品尝水果。曹操在与刘备煮酒论英雄时,见枝头梅子青青,给刘备讲了一个“望梅止渴”的故事,还盘置青梅,邀刘备一同饮酒畅聊。

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