如何弘扬中国饮食文化
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大连
我觉得首先要知道中国饮食文化，然后才能知道怎么弘扬。中国是一个多民族的国家，而且地域又广，任何一个民族甚至任何一个地区都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国，根据文献记载可以得知，至迟在周代时，饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善，在古代社会发挥过 重要作用，对现代社会依然产生着影响，成为文明时代的重要行为规范。
有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。
一、建一条美食街或者举办美食节，用品尝的方式让大家亲身感受一下饮食的文化。
二、通过电视节目来展示饮食的文化。
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