西方的饮食文化和注重什么?
1、众多的饮食品种
著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等。著名饮品有葡萄酒、咖啡、红茶。
2、独特的饮食科学
天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。
3、起伏的饮食历史
意大利菜是西方饮食文化鼻祖,法国菜是西方饮食文化国王,美国菜是西方饮食文化新贵。
4、多彩的饮食民俗
日常食俗,以肉食为主、素食为辅。节日食俗,宗教色彩浓厚,缅怀上帝,玩乐为主。人生礼俗,以宗教成礼,祝愿健康快乐。社交礼俗,推崇“女士优先”、尊重妇女。
5、精湛的饮食制作技艺
制作上精益求精、追求完美,也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合。
原创文章,作者:晴空,如若转载,请注明出处:http://www.dlgrdx.com/dalian/25909.html
相关推荐
-
东北三省,每个省的代表小吃是什么?
东北地区,指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古自治区东四盟构成的区,也属于第二阶梯的经济大区,土地面积为126万平方公里,占全国国土面积的13%。 东北三省居住着众多少数民族,主要有…
-
大连真的是一个没有文化底蕴的城市吗?
抛开偏见,大连确实是一个没有文化底蕴的城市,你要到大连旅游就没有什么历史古迹可看。说到城市建设倒有点特色,不过也是大兴土木的结果。内陆城市恐怕还不能建成大连这样的效果,沿海城市如果…
-
日本料理是偏向什么味道?
市面上大多日本料理已经把味道做偏了。正宗怀石日本料理成型于日本江户时期,讲究的是食材的原滋味。日本料理文化来源于中华,现如今日本上流普遍在追求中华料理的丰富做法。已经逐渐脱离原来那…
-
请教沈阳和大连哪个更适合外地人工作
沈阳,沈阳人不排外,还刚刚被评为幸福感城市第二名.还有就是沈阳消费低,其实大连的收入不比沈阳高多少,只是因为是旅游城市,消费高你在沈阳工作,每月2000,租房500,已经可以住得不…
-
汉代饮食文化有哪些?
中国饮食文化的丰富时期,归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,当时,除了引进石榴、芝麻、葡萄、黄瓜、菠菜、胡萝卜、甜瓜、扁豆、苜蓿(主要用于马粮)、莴笋、大葱、大蒜、茴香、芹菜、胡…
-
《红楼梦》里贾家是南方人,为什么会总吃面茶而非南方点心?
红楼梦写的是清朝的事,但观察人物的服饰却是明朝的。明朝先是建都南京 后朱元章死后迁都北京。故事发生在似乎是南京又像在北京,年代和服饰,故事作者故意模糊了这些,因为牵涉到皇家怕引火烧…