美国在饮食、运动、社交等方面有哪些文化特色？

美国文化，从某种意义上说，是欧洲文化的延伸，因为美国人的语言、她的人口构成，以及她的立国精神都源于欧洲。

另一方面，美国文化又与欧洲不同，因为欧洲移民在北美大陆上驱赶走印第安人后，在一片荒芜旷野之地创造了令人赞叹不已的灿烂文明。所以，在谈论美国文化习俗与社交礼义时，既要顾及欧美文化的相同性，又要注意两者的相异性。

一、饮食方面

1、日常饮食特点

美国是典型的移民国家。自从哥伦布1492年发现美洲大陆后，欧洲的一些国家就开始不断向北美移民，在此开拓殖民地。在开发当地经济的同时，他们也把居住地的生活习惯、烹调技艺等等带到了美国，所以美国菜可以称得上是东西交汇、南北合流。

各个地区和民族各种风味菜肴在美国的餐饮市场上都有自己的立足之地。美国人的饮食比较大众化，一日三餐比较随便，他们追求吃的快捷、方便，讲求营养的摄取但不讲究精细。

我们一提到美国食物便会立刻想到汉堡包、热狗、三明治等食品，而实际上，他们的饮食要比我们想象的丰富的多。美国人一日三餐的时间和中国人基本一致。

早餐的内容以面包、麦片、牛奶、香肠等为主；午餐则比较随便，多数人会在工作地点吃些快餐，如三明治、热狗等；而晚餐则比较丰盛，忙碌了一天的人们会好好地慰劳一下自己，这是一天中的唯一的一顿全家人团聚的正餐，一般有一二道菜，如牛排、烤肉、炸鸡等，配以一些青菜和水果，主食则为面包、米饭等。

临睡前，美国人还会吃些点心、水果等作为夜宵。从口味来看，美国人比较喜好清淡，生冷的食品。菜肴的味道一般是咸中带甜，同时在做菜时所有的肉菜都先剔除骨头，鱼去头骨和骨刺，虾蟹去壳。

美国人不爱吃猪蹄、肥肉、鸡爪、动物内脏等，这一点和中国人有很大的区别。他们在烹饪时很少放调料，大多数情况下把酱油、味精等调料放在餐桌上自行取用。

2、饮食观念：

在美国这个高度发达的国家，人们的时间观念很强，所以对于事物来说他们讲求质量而不要求数量，在食品的选择上倾向于营养、科学。

在各种美味佳肴聚集的同时，美国人更看好的是与效率相关的实用主义。他们的实用主义主要体现在以下几个方面：首先是健康方面。美国人越来越意识到健康饮食对身体的重要性，现在的美国人也在逐步地远离“垃圾食品”。

其次是金钱方面。在吃穿住行之中，美国人更愿意在穿住行以及旅游、娱乐方面多投入些，而在吃方面花费的较少。最后是快捷和便利。

“时间就是金钱”本来就是西方社会文化典型特征之一，再加之生活节奏快、单亲家庭多等原因，美国人普遍不大愿意在家中做饭。

而在烹饪中，菜肴的色香味则处于其次的位置，从这方面我们也可以看出美国人更理性的饮食观念。他们把饮食只作为充饥的一个手段。

在就餐形式上，美国实行的是分餐制，这一点也反映出美国人注重个体，崇尚个人主义的价值观。

3、饮食礼仪：

与中国人相比，美国人则略显得不拘小节。然而他们同样有着自己独具特色的饮食礼仪。以到美国人家中用餐为例，具体说明。

在美国，“女士优先”原则是他们安排座次的标准。上菜的顺序通常是由外至里排列，使用也是由外至里依次取用。用餐时，只有女主人动手，其他人才开始用餐。在进餐过程中，美国人讲究安静，喝酒、咀嚼时都尽量不发出声音，互相之间敬酒、干杯也只是一种礼貌上的行为，而非中国式的“豪饮”。

席间宾客很少大声喧哗，只是与邻座的客人轻声交谈。在用餐后，只有女主人离席，其他人才能离席。若在饭店用餐，美国人往往采用AA制(Acting

Appointment)，各付自己的账。还要注意的是，无论在哪里就餐，都要尽量吃完盘里的饭菜。客人在用餐后休息片刻，然后向主人表示感谢后才能离去，这一点在中国和美国都是相同的。

二、运动方面

运动文化，每所大学都有他们自己的团队，每季会比赛，足球橄榄球棒球篮球，随之产生的拉拉队文化。每次比赛季，全民全家出动tail-gating，就是打开车后备箱，开着一起吃东西，喝酒聊天。全民健身，来到美国读书，发觉不去健身房好像异类。

可能也是因为美国即使有保险医疗费用也是很高，最好的赚钱方法反而是锻炼，另外美国人大部分看上去蛮阳光正能量，都是因为积极锻炼带来的好处。

运动要知道美国是世界第一体育大国，MLB NBA NFL NHL 这些都是美国流行的体育的联盟 美国的音乐风格多种多样。黑人音乐在美国流行乐占了举足轻重地位，像经常风格不同的歌手fe a t 合作，像jay z kanye Eminem等等。 要知道美国总统都是黑人。

正是这些黑人衍生的美国街头文化，所以在美国你随处可见带着snapback 玩滑板 涂鸦 街头battle rapfreestyle的年轻人，也就是hi p hop文化，这些因素已经逐渐替代了8 90年代的匪帮 毒品 犯罪 ，这些街头文化是美国文化的重要组成。

三、社交文化

1. 大多数中国学生比较腼腆内敛，不懂得如何和美国人沟通或者解决问题。解决问题的最好方式是沟通，沟通，沟通！很多误解都是因为没有有效的沟通而造成的，中国学生需要勇敢并且有礼貌的表达自己的想法。

2.参加体育运动和俱乐部活动是很好的社交方式。大多数美国人热爱运动，在运动中可以让你迅速交到朋友。

3. 美国鼓励每个人为自己发声，表达自己的观点。课堂参与度是会被计分的，课堂演讲也是每个学生必不可少的功课。无论英文水平高低，只有多去表达，才会更快的融入美国。

4.美国人很看重small talk，比如在电梯中，学校走廊遇到同学和朋友，如何礼貌的简短交流是很重要的社交技能。

5.不要用sorry代替ExcusemeI‘m sorry和Excuseme都是抱歉、对不起的意思，但I’m sorry语气较重，表示承认自己有过失或错误;如果为了请对方让个路而说“Sorry”，可能让对方莫名其妙。

6.同陌生人打招呼我们在路上、电梯内或走廊里，常常与迎面走来的人打照面。目光相遇，许多中国人的习惯是低下头，但美国人的习惯是用目光致意，不可立刻把视线移开，或把脸扭向一边，佯装不见。

美国人只有对不顺眼和不屑一顾的人才这样做。美国人清晨漫步街道时，若碰到擦身而过的人，会习惯性地说一声早上好。当然，在行人较多的街道上，不必对所有擦肩而过的人都以目光致意或打招呼。

7.注意交谈话题参加美国人的聚会时，切莫只谈自己最关心最拿手的话题。只谈论自己熟悉的话题，会使其他人感到难堪，甚至产生反感。在谈话时，应该寻找大家都感兴趣的话题，轻松愉悦的话题。

8.不可在别人面前伸舌头 美国人认为在别人面前伸出舌头是既不雅观又不礼貌的行为，给人以庸俗、下流的感觉，甚至可以解释为瞧不起人。

9.不乱送礼物送礼必须送得有意义，例如朋友生日、同事结婚可以送上一份礼物，以表心意。不能无故送礼，尤其是价格较贵的礼物，这样对方不但不会感激，还会疑心你另有所图。不知送何礼物为宜时，可以送鲜花，作客或参加宴会，鲜花总是得体的。香水和威土忌等也普遍受到欢迎。

10.不为别人付账 中国人的习惯是，几个好友一道出门时，总是抢着付钱买车票、门票等，如果对美国人这样做，却不会得到他们的感谢。这会使美国人觉得欠了人情，美国人一起外出，总是各付各的费用，车费、饭费、小费无不如此。

11.对别人的邀请要有回应中国人在美国常犯的一个社交礼仪方面的错误就是不回应别人的邀请。美国人的习惯是，接到邀请后，不管去与不去，都会及时给出答复。如果不确定，会告诉对方目前无法确定，什么时候可以确定。如果接到邀请后没反应，到时直接杀过去，甚至带额外的人过去，会让主人措手不及。

腾飞的青蛙

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（1）美国的饮食文化：

生、冷、粗，野蛮民族习性，发动战争为家常便饭。所以运动厉害，交往则以利益为原则，就像他们的祖先英国人说的：没有永远的朋友，只有永远的利益！认清了其本质，交往起来就心中有数了。就像一位美国诗人自己说的——

这个畜生令人憎恶：

它想攻击别人，却说是自御！