中国饮食文化的基本特征有哪些呢?

(1)发展历程漫长、文化沉积深厚、结构体系稳定。   

(2)涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世。   

(3)具有鲜明的民族特色,兼收并蓄,生命力旺盛。

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