中日饮食观念的比较…急急…

日本膳食结构特点:能量满足需求,又不至过剩 三大营养素供能比例合理 植物性膳食纤维和动物性食物营养素充足
中国膳食接都特点:城市居民畜肉类油脂消费过多,谷类食物消费偏低 奶及豆类制品摄入过低是全国普遍存在的问题

日本的饮食和中国有什么差异点?

日本饮食和中国饮食的差异有以下几点:

1. 中国饮食油比较大,比较注重口味,不同菜系口味也不同。而日本料理就比较注重食物本身的味道,口味比较清淡。
2. 中国饮食除了很少部分的凉料理是生的,一般的料理都是要加热吃的,但是日本料理的话,比较喜欢吃生的。
3. 中国料理比较注重食物的味道,要求色香味俱全,但是日本料理就是注重食物的视觉效果
4. 传统的日本早餐,通常是味噌汤,米饭,和一碟酱菜。日本人的主食以米饭为主。

5. 中国的地域比较广,中国料理的种类是很多的,各个地方都是有自己的特色的,而日本料理的话,料理就比较单一,没有中国料理特色多。
6. 中国料理的餐具要求好看就行,而日本料理的话,餐具花样很多还很精致 
7. 日本人所用调料通常注重于牵引出食物的原味,所以会少用味精等。而中国的食物注重使食物更加美味。

中日饮食礼仪的比较

在用筷礼仪上,中国与日本还是有异曲同工之处的。只是中国因为历史悠久,禁忌较多,也就是每一种被认为不礼貌的做法都有它自己的历史渊源,而日本则不是这样,只要礼貌、卫生就可以了,这与中国是大不相同的。中国与日本一水相隔,在历史文化上有很多相似之处。由于地域的差异,在饮食内容与方法礼仪等处也有很大差异。但不管差异大小,出发点都是尊重对方,方便卫生。所以说,互有借鉴之处,也各有所长。

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