请问唐代饮食文化特点是什么？简短地写300字左右
在汉唐时期，由于胡汉民族长时期的杂处错居，在饮食生活中互相学习、互相吸收，并最终趋于融合，使中国传统的饮食文化变得更加丰富多彩。同时，胡汉民族的饮食文化交流与融合也不是简单地照搬过程，而是结合了本民族的饮食特点对外来的饮食文化加以改造使之更适合于本民族。汉族接受胡族饮食时，往往渗进了汉族饮食文化的因素，如羊盘肠雌解法，用米、面作配料作糁，以姜、桂、橘皮作香料去掉膻腥以适合汉人的口味。而汉人饮食在胡人那里也被改头换面，如北魏鲜卑等民族嗜食寒具、环饼等汉族食品，为适合本民族的饮食习惯而以牛奶、羊奶和面，粉饼也要加到酪浆里面才肯食用。由此可见，尽管胡汉民族在饮食原料的使用上都在互相融合，但在制作方法上还是照顾到了本民族的饮食特点。这种吸收与改造极大地影响了唐代及其后世的饮食生活，使之在继承发展的基础上最终形成了包罗众多民族特点的中华饮食文化体系。可以说，没有汉唐时期的胡汉饮食交流，中国后世的饮食文化将会苍白得多，胡汉各族的饮食生活也将会单调得多。同时，汉唐时期胡汉民族饮食原料交流与融合，对各民族的经济文化的发展也起到了积极的促进作用。
试述我国唐宋元明清时期饮食文化特色
宋元是饮食文化的高峰，过分讲究“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。
明清是宋元饮食文化的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平
韩国的饮食文化特点？
韩国人和日本人样习惯于席地而座盘腿餐其传统饮食比较简单主食米饭爱吃泡菜泡菜出口量据说世界第种类之多我看也能拿冠军因每餐都有堂而皇之地上桌精致 盘碟能摆出少花样：白菜、萝卜、辣椒还有我们叫出名既开胃也好吃们餐桌上素菜显比我们多因靠海缘故海产素菜也相当多另外项多酱制品我们酱缸文化里影响大概已达青出蓝而胜于蓝地步们有专门用来掺和着菜拌地饭种酱我试了下味道错上三多恐怕构成们饮食低糖、低脂肪、符合营养学要求合理因素我们注意韩国人肥胖者多般老年人都能保持身材且有健康气色同良好饮食习惯有关呢
韩国人饮食主面节约与科学还从种专供饮水机配套使用微型纸杯上得佐证种只有指长、两指宽小纸片经过特别处理拿上手变成小杯子放龙头能接水比起种透明塑料杯和普通纸杯自有微小、简便优越必天韩国街头和快餐店里常能见
韩国饮食有名恐怕还烧烤铁板烧仅用来烧菜也用来炒面有意思种石头烧烤：用堆鹅卵石放铁架上电热升温先摊放肉块待定火候再用长剪大块肉绞成小块拼柔滚滚石头去会响吱吱地冒出香气据介绍鹅卵石进口既能蓄热均温使肉免于烤焦又能去油去腥
韩国传统饮食
韩国有各种饮食由于韩国过去处于农耕社会因此从古代开始主食米主近韩国饮食与各种蔬菜肉类鱼类共同组成泡菜(发酵辣白菜)海鲜酱(盐渍海产品)豆酱(发酵黄豆)等各种发酵保存食品营养价值和特别味道而闻名韩国摆餐桌特征所有饮食同时摆出传统菜数贫民三种王族十二种等摆餐桌根据面条或肉类而有所同与国和日本相比韩国饮食提供汤韩国饭匙实用使用更频繁
传统韩国饮食种类
1. 米饭和粥
饭韩国饮食知主食大部分人吃白菜饭增加营养也有时添加豆类栗子高梁红豆大麦谷物粥营养价值高饮食种类多有添加米红豆南瓜鲍鱼人参蔬菜鸡肉蘑菇黄豆牙等做成
2. 汤
汤上饭时必提供饮食汤种类根据蔬菜肉类贝类海草牛肉骨等而同
3. 砂锅
砂锅跟汤相似比汤更浓有各砂锅大酱砂锅砂锅味道较辣砂锅里煮好趁热端上来
4. 熏和炖食品
熏和炖食品类似蔬菜里加入酱油调味制作食品熏和炖食品用微火制作
5. 拌菜
拌菜加入盐酱油椒盐芝麻油蒜洋葱稍微焯下或炒下作成
6. 腌海物 (用盐腌好海产品)
腌海物特别咸食品用鱼海蛎子虾鱼子鱼内脏等发酵制作腌海物做道菜还腌咸菜时当调料使用
7. 烤食品
烤食品把事先放好作料肉炭火上烤制而成烤食品代表食物烤肉和排骨也用种方法烤鱼
8. 煎饼
煎饼把蘑菇角瓜干鱼海蛎子青椒加盐和胡椒粉肉等放入面粉和鸡蛋里搅拌煎制成类似煎糕食品
9. 饺子
饺子把肉蘑菇角瓜绿豆芽猪肉等绞成陷用面皮饺好食品
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