简述法国、意大利、俄罗斯的饮食特点
法国人对饮食艺术有极高的品味。国内的名菜多不胜数， 其中以鹅肝酱，海鲜，蜗牛，乳酪芝士等最为人熟知。法国的餐厅食肆成行成市， 丰俭由人， 有富丽堂皇的传统法式餐厅， 富有地方色彩的餐馆，以及露天咖啡室，茶室等，选择之多，称美食天堂.
法国每个省份的进餐时间和食物都略有不同，普通来说，早餐在7时至9时，以咖啡，茶，面包和牛角为主。中餐在12时至2时，晚餐由7时开始……..
意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上 以炒、煎 、炸 、红焖等方法著称，并喜用面条、 米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。
口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。 各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。
意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
俄罗斯人总的饮食特点是菜汤加稀粥。菜肴、小吃、饮料丰富多彩。主食普遍爱吃面食，偏爱牛肉，爱吃白菜、蘑菇，饮料最爱喝格瓦斯，爱喝伏特加酒。俄罗斯人的饮食注重讲究餐台设计，注重菜品要量大、实惠；口味一般以咸、酸、辣、油多为适口。
巴黎最有特色的饮食是什么？
在巴黎，要想找一家餐厅，是再简单不过的事情。除此之外，还可以到巴黎旅游局（Office du Tourisme de Paris）取“Restaurant”，一个专门介绍巴黎餐馆的小册子作为参考。
正式的餐厅在这里被称为Restaurant，菜式较为精致，费用也较高，需事先订位，有些还须着正式服装，最好事先确认。
正式的餐厅，当然也有一般的大众口味。家常菜小馆称为Bistrot，提供传统的家常菜，价格比较便宜。此外，还有自助餐厅，称为Cafeteria，按照所取的菜肴计费，价格比一般餐厅又要便宜一些。
afe、下午茶馆Salon de the、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie，除了提供酒、咖啡以及饮料外，还供应一些简单的菜肴。
劳等快餐馆在巴黎不太普遍，只有在著名的游客区，比如香榭丽舍大道才能找到，价钱也比较昂贵。
说是各式各样的餐厅，烘托出了巴黎繁荣华丽的气氛。游客不仅可以吃到正宗地道的法国菜，还能顺带体验享受一番浪漫之都的浪漫氛围，这也算是巴黎餐饮的特色之处吧。
法国南部的美食特色是什么？
南法因为阳光充沛，各种作物种类繁多，所以南法对于美食的理解就是新鲜。此地的高碳水化合物和低脂肪的食品，构成了当地健康饮食的基础。
例如如一种用新鲜橄榄制成的特色酱料Tapenade，或是产自法国著名剧作家莫里哀的故乡Pézénas的特色馒头——由新鲜蜂蜜混合面团烘烤出来而出，芳香而可口。或者当地特色的什锦砂锅。
以健康的食材为先，搭配世界闻名的优质葡萄酒，再加上一年超过300天的阳光普照，法南当之无愧的是个美食天堂。
当地的菜肴大部分以本土生产的产品为原料，如：橄榄油、水果（特别是杏子、水果、西瓜、苹果以及油桃），海产鱼类（吞拿鱼、黑鲈、沙丁鱼、鳀鱼、蚌以及淡菜）、大米、蔬菜（洋蓟、芦笋、土豆、洋葱以及西红柿），山羊奶酪、蜂蜜、以及随处可见的迷迭香和百里香等香草。同时也有在南方比较少见，散养在比利牛斯山或者是塞文山脉上的山羊、奶牛等。
产自终年阳光照射的土地上的农作物，和来自地中海纯净海域中的海产品组合搭配而成的地中海饮食，无疑是最新鲜可靠的菜肴代表。并且，含高碳水化合物和低脂肪的食品，搭配葡萄酒佐餐的地中海菜肴又是吃不胖菜肴的典型。
而跨越超过138海里的海岸线，从卡麦尔格生态公园至西班牙国界，朗格多克－鲁西荣大区培育的农庄、乡村、海滩以及葡萄园以其五彩缤纷的法兰西风尚，搭配加泰罗尼亚特色美食的影响，造就了当地独一无二的美食特色。
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