蒙古族饮食作文
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天是五一劳动节，一大早，我就和妈妈、小姨、表弟一起，沐浴着金色的阳光，兴高采烈地前往民生广场，逛逛热闹的水街美食节。
来到那里，我们首先看到的是一个个穿着蒙古族特色服装的小伙子，双手拿着五六串羊肉串，在长长的烤炉和烧得火红的炭上隔着一层铁网烤。他们用灵巧的双手，不停地翻着手中的烤肉，烤得差不多后，再洒上一些喷香的调味粉，涂上一些美味的调味酱，最后再烤一会儿，几串香味扑鼻的羊肉串就烤好了。看看那刚烤好的羊肉串，焦黄的外表，冒着一股股热气，还散发出一阵阵沁人心脾的香味，让人们垂涎欲滴，没等肉串凉些就直接往嘴里塞，吃相狼狈不堪。美食节上人来人往，如潮水一般。大家不顾火辣的太阳，来到这里品尝美味，人们有的手里拿着又长又多彩的棉花糖，有的拿着刚烤好的羊肉串，还有的挤在摊位前，迫不及待地花钱来品美食。我和亲人们走走逛逛，兴奋极了。我和表弟快活得像只小鱼，在人群中穿梭着，寻找更好吃的美食。这里的美食可真多啊：有酸辣可口的酸粉，有栩栩如生的糖画，有香喷喷的粉饺，还有清凉解渴的甜品凉茶……美味佳肴应有尽有，让人眼花缭乱。令我最难忘的是四川糖画。我和表弟挤在摊前，只见做糖画的中年男人一脸严肃，右手拿勺子舀了一勺糖浆，把糖浆均匀而迅速地洒在一块干净的白石板上，慢慢地，渐渐勾勒出一只栩栩如生的蝴蝶。他画好形状后开始画花纹，渐渐画好了一只蝴蝶。他最后把一根竹签固定在蝴蝶上，等糖浆凝固后，用一块干净的黄色的薄小铁片慢慢插入蝴蝶中间，又慢慢掀起。一个栩栩如生的蝴蝶就做成功，我和表弟每人要了一个兔子，乐滋滋的享用。
快乐的时光总是一闪而逝。转眼就到了下午一点。我们告别了水街美食节，依依不舍地回家了。水街美食节体现了我们南宁传统饮食文化的魅力，我喜欢这个美食节
草原的美食有哪些（蒙古族的）
蒙古族饮食文化 主要有 白食 及 红食， 混合食物 白食，主要是纯奶制品 红食 肉食 混合食 面食 奶制品 肉食 蔬菜 混合的食品。 白食 有 羊奶 驼奶 马奶 牛奶 奶制品。 品种有几十种。 红食 五畜肉。 山羊 绵羊 牛肉 马肉 驼肉 每种牲畜得 没块肉都有专业的名字，及其食用禁忌。 混合食物 有蒙古包子，既 纯肉包子 ； 奶制品，肉，沙葱包子； 沙葱肉包子； 酸奶包子 合子（蒙古语 胡旭二） 面条，面片—- 酸奶面 干肉面等 主要是蒙古族的肉食 都没有膻味儿，直接食用，是人都会上瘾。
蒙餐文化怎么写
蒙餐作为极具地方特色的餐饮，是北方餐饮的浓缩之一，吸纳了地域特点、气候特点、文化特点。蒙古饮食不仅造就了其强悍刚健的体魄，而且是其粗犷豪放的民族性格的体现。并形成了独特的蒙古族饮食文化，个中的奥妙让国内外的美食家大为叹服!蒙餐作。
蒙古人为什么比起主食更尊敬于饮品
第二种是奶制品，第三种是以奶为原料的饮品。虽然食物种类相对较少，但是却有着非常科学的饮食文化和饮食模式。蒙古人最喜欢吃肉了，但是如果认为蒙古人是“食肉民族”就大错特错了。蒙古人的饮食是有讲究的，饮食分为两个季节，夏季和冬季。夏季为4月至10月，主要食物是奶制品。这一时期，肉吃得相对少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪，抵抗寒冷。经过几个月的积累后，到了夏季需要用奶制品进行消化和吸收，这对健康十分有益。蒙古小孩从小就吃奶制品，但是禁止过量吃肉，否则对身体健康不利。因此在古代，蒙古人很少有人得肝、胆和肠胃病的。
奶制品种类特别多
蒙古奶制品的种类特别多，如奶酪、奶干、奶渣、奶饼、奶皮子、奶豆腐等。这些刚刚做出来的奶食品，软软的，香香的，上面放少许糖，就着奶茶吃，味道十分可口。而用奶为原料做出来的饮品更是“保健类产品”，有酸马奶、酸奶、奶茶等。酸马奶是用马奶发酵而成的饮料，味道有些酸。喝不习惯的话一时难以下咽，喝多了的话还容易拉肚子。但马奶绝对是蒙古人最喜欢的饮品，因为它具有助消化、清肠之功效。
蒙古人很早就知道如何科学膳食，如何自我保健。在蒙古有一句谚语：早餐要自己一个人吃，午餐要和朋友分着吃，晚餐要给敌人吃。其意思与中国的“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”有异曲同工之处。独特的饮食文化，造就了蒙古人强悍的体格。虽然许多男人看上去大腹便便，但是身体运动起来十分灵活，一点沉重感都没有。
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