对于共和前期的罗马，罗马人的饮食为何如此简单？
OK！首先作为一个对历史十分感兴趣的人，本人就不请自来了。关于这个问题，我觉得首先介绍一下罗马共和国的历史。
罗马共和国坐落于意大利半岛，是联邦制度，与早期的希腊城邦类似。最初，国王拥有至高无上的权利，只有咨询委员会和民众大会对国王具有一定的束缚力。后来，君主政体被废除，权利转移到了两名执政官手中，执政官由选举产生，任期一年，由贵族担任，还有元老院，是主要的立法机关，也是贵族团体，但有部分平民。由此可以看出，此时的罗马由君主制转变为民主制。
但是，了解罗马的都知道，罗马是一个为战而生的国家，就像蒙古人是马背上的民族一样，为了获得生存下去的条件，罗马一方面逐渐从君主制转变成民主制，一面又在不停的和其他民族打战，争夺生存空间。为此，他们还发明了高明的战略（具体可以上网百度，这里我就不细说了），在公元前295年，在打到希腊殖民地（此时的希腊仍处于繁荣上升阶段）塔伦坦城城下时，与皮洛士——汉尼拔称誉其将才仅次于亚历山大打了两战，因为皮洛士的士兵消耗严重，而罗马却还有75万战斗人员作后背，所以皮洛士撤退了。八年后，还是这片土地，发生了赫赫有名的布匿战争。由此可以看出，共和国前期的罗马，人人皆兵。同时由于罗马之所以科实现民主化，很大一部分是因为那些平民为得胜的军团提供的人力。所以，为了自己的权利，生存的空间，再加上罗马就像是一个平民创业，如果不能吃苦耐劳，怎么有更好的生存未来和打赢对手。
同时罗马共和国是个新生的国家，还保留着祖先们留下来的传统美德也就是贫穷、勤勉的农民们所具有的美德，但是，第三次布匿战争胜利带来的大量的财富和久违的和平，让这脆弱再加上几百年来几乎从未停止过的战争带来的疲倦是的罗马人瞬间就抛弃了祖先们留下的美德，罗马瞬间变成了堕落的地狱。
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简单有几点原因。
第一，我们要首先看共和国早期的时间。罗马共和国时间段是公元前509年到公元前27年，我们在看共和国早期，我们对比亚欧大陆东部的中国看，处于春秋战国时期。还处于奴隶制时期。直到西罗马帝国灭亡欧洲才进入封建时期，所以罗马共和国早期是西欧奴隶制的早期，处于奴隶制早期，食物全球的发展都是比较简单的。
第二，罗马共和国早期，罗马征服全意大利。虽然此时除了麦、谷等粮食作物外，果木，葡萄和橄榄种植业也在发展，同时畜牧业也在意大利中部南部相当发达。但是此时罗马的海外贸易并不发达，对于外地食物交流也不多，相对来说，各种食品比较单一。后期征服了希腊，受其文化影响，同时进口食品增加以及烹饪技术的发展使得饮食丰富。
第三，其实早期共和国贵族的饮食并不简单。随着贫富差距的扩大，贵族的饮食越来越丰富。但是平民依然以粗粮粥为主。因为肉类价格贵，平民根本消费不起。
第四，早期共和国主要是意大利，处于地中海气候的控制下。主要产的农作物是小麦大麦。葡萄，橄榄等。也限制食物的丰富性。
第五，罗马共和国早期整个社会风气崇尚简朴，简朴的社会风气使得对于饮食方面没有过于追求。享乐主义的生活方式到后期才流行起来。
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