杭州有哪些特色美食！
杭州是淮扬菜吧，不是有清蒸狮子头吗？
选用肥瘦4。6开的猪肉手工将其切成丁状，配上蟹肉，马蹄，虾子，蟹黄镶嵌其上，鸡蛋等酌料。做成丸子状，用小火慢炖2-3小时，肥肉凹进瘦肉突出即可，简单易懂。试试看吧
都知道杭州美，可你真的了解杭州吗？
杭州简称杭，浙江省省会，副省级市，长江三角洲城市群中心城市，环杭州湾大湾区核心城市，杭州都市圈核心城市。
杭州位于中国东南沿海，浙江省北部，京杭大运河南端，是浙江省的政治，经济，文化，教育，交通交通和金融中心。
杭州拥有国家级西湖风景名胜区，国家森林公园-千岛湖，全国首个国家级湿地-西溪国家湿地公园。全市拥有年接待1万人次以上的各类旅游景区景点120余处，著名的旅游胜地有瑶琳仙境，雷峰塔，大运河等2001年6月24日，杭州西湖正式列入世界遗产。
杭州曾举办G20峰会，此前举办此峰会的都是诸如华盛顿，伦敦等国际大都市。古代的苏杭也都是世界级城市，杭州拥有梦想小镇创业基地，被称为“人间天堂”，不管是其文化底蕴还是那些美丽的传说，都让这座城市极富魅力。
一年前远赴深圳的文文同学说:“深圳适合拼搏，在杭州待久了，人就变得懒散，变得喜欢享受生活，哪怕住着出租房，也仿佛自己就是这座城市的主人…，可是这些，只有身处异地了才会懂得”。
都说杭州，是网红之都，让人压抑窒息的新一线。我却觉得，它更像苏州，如西湖里的水，低调缓慢地流淌，让人觉得舒缓。
无论是旅游，还是生活，杭州都是一座宜人的有温度的城市。
除此之外，还是有几项温馨提示:
1.常备一把雨伞吧，杭州真的经常下雨。春日里雨疏风骤，梅雨季节丝雨绵绵，夏日偶有台风，冬天也有冬天的雨，就像“冷冷的冰雨在脸上胡乱的拍…”。不是每个人都能等来那个大雨中为你送伞的贺涵。再美的雨西湖，也只会让屋檐下独自躲雨的你徒增忧愁。
2.就是不是疫情期，春日里还是得常备口罩。四月天的柳浪闻莺和白堤最适合漫步，或者找一把长椅，慵懒地坐上半天。碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。可是，万千飘絮也同样随风飘扬，背景虽唯美，却一点不宜人
3.杭州方言都是大嗓门，外地人听着像吵架。千万别玻璃心，以为在吼你…
4.杭州西湖虽然大名鼎鼎，但是人多啊，其实杨公堤的西侧有不少小众人又少的景点，非常美，一点不亚于西湖，只是被抢了风头而已。闲暇日子，不妨走上一走。
5.杭州的房价是真的很贵，生活压力也是真的很高。找工作，公司也是真的很多。但工资，未必如你听说的那么高。
6.杭州的高架真的很美，体验感超级棒！
20道最具特色的杭州菜（杭帮菜）都有哪些，你吃过吗？
朋友，杭州的饮食文化历史悠久，一直以来被称作天堂美食之府。杭帮菜源远流长，兼收山水之灵秀，博采各大菜系之所长，是中国八大菜系之一淅菜的江南一帜。选料时鲜，制作精细，原汁原味，清淡适口是其最大特点。
杭州地处江南水乡，气候温和，饮食口味喜食鱼虾，菜肴历来注重原汁原味，讲究南北口味交融，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色，香，味俱全。
杭州作为文化之邦，人杰地灵，每一名菜背后又必有动人的历史传说，所谓一菜一典，无论是来自民间百姓，还是帝王将相，乾隆鱼头，东坡肉，西湖醋鱼等名菜，早己脍炙人口，名扬四海。
以下是20道最典形的杭州菜点，包括16道菜肴与4道点心。
这些菜点大多是杭州历史名菜，但又融入了一些新的烹调技巧，显得更有时代气息。
菜肴
西湖醋鱼。
龙井虾仁。
东坡焖肉。
叫花童鸡。
干炸响铃。
香烤鲳鱼。
西湖鱼圆。
蜜汁火方。
南宋蟹酿橙。
鳕鱼狮子头。
抹茶焗大虾。
笋干老鸭煲。
粽香花溪鳖。
千岛扒鱼脸。
糯米藕。
点心：
桂花水晶糕。
蟹黄小笼包。
龙井问茶。
木莲芯。看完这20道最具杭州特色菜点，小编口水直流啊！你最喜欢哪一道菜？
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