为什么日本人吃饭总是跪着呢,不累吗?
日本的跪坐其实是模仿我国而来的。
日本国取意日出之国,看的出日本人还是很自傲的,但日本又崇尚忍术,是一个相当自我矛盾的民族。
日本国土狭小,资源匮乏,所以喜欢到处劫掠,从唐朝起就有倭寇滋扰沿海地区。然而他们骨子里却有一个大国的心,所以极尽所能的模仿大国的礼仪,却又显不伦不类,例如鞠躬之礼和汉字。
严格上说,日本人双腿跪坐的姿势不能称“跪”,而是“正坐”,这个姿势最早发端于周礼,是唐朝以前中国古代最为郑重的礼仪坐姿,由于唐朝之后床(时称胡床)和椅子成为家具的一部分,正坐的姿势逐渐在中国消失。而日本在隋唐学习了中华礼仪之后,由于地狭人多,家庭起居使用家具不便,因此一直保持着这种坐姿直至现代。所以不要小看这种姿势,这既不代表卑贱也不代表屈辱,而是中华文明的古风在日本的遗留。
希望我的回答可以帮到你
古代日本人不能吃肉类,只能吃鱼,是真的吗?
我是萨沙,我来回答。
日本人在远古是吃肉的。
当时所有人类都一样,有什么吃什么。
日本有很多山地,山上有很多野兽,当然成为日本人的食物。
不过,这些野兽,比如野猪、野鸡之类都不好吃,都有一种土腥味,只是吃它活命而已。
同时,靠山吃山,靠海吃海,日本人很早就打鱼,甚至捕捉鲸鱼,都是为了活命。
然而,随着日本农业技术的发展,尤其是大面积种植高产的水稻,粮食开始能够自给自足,肉类已经不是必须的食物了。
但是,当年日本的畜牧业还是很落后的。
《魏志倭人传》中有这样一条记述:“其地(日本)无牛马豹羊鹊”。
也就是说,中国的三国时代,日本竟然还没有牛和马。
农耕必备的牛,在日本的历史中的首次亮相是大和时代前期(4-7世纪)以后,只是在平原带带放牧。到了5世纪末期,牧牛的范围才扩大到了山野。
马也是差不多!
家畜如此稀少,就不用说吃肉了。
675年,日本政府首次发布了食肉敕令,禁止食用五兽,也就是牛、马、狗、猴子和鸡。
这个禁令限制一年中的半年都要执行!
其实,这个禁令并不难执行。
牛马本来就是重要的农业工具,数量稀少,本来就不能乱杀。
狗要看家护院,是农民的家庭成员,当然也不能随便杀。
至于猴子,试问谁会吃?
唯一禁止掉的就是鸡。
养鸡需要不少饲料。在古代日本不可能有这么多的饲料用来养鸡,所以鸡并不多,主要用来生蛋和报晓。
同时,1年只是半年禁止吃,剩下半年还是可以吃的。
随着佛教的盛行,在公元 7 世纪末到 8 世纪中后期的多位日本天皇都下诏书,主张放生、禁止杀生,甚至禁止食肉。
由于日本农民都笃行佛教,加上畜牧业不发达,本来也就没有什么肉吃,所以逐步就放弃吃肉了。
其实,当时日本人可以吃的陆上动物本来就很少。以猪为例,日本直到明治维新以后才有成熟的阉割技术。在这之前,日本的猪肉非常难吃。
随后漫长的战乱时期,农民粮食不足,禁肉令也无法执行,能活命就不错了。
其实,真正形成素食的是江户时代,也就是日本最后的德川幕府时代。
这个时代真正开始推行素食,反对吃陆地动物的肉。上到天皇、幕府将军,下到低级武士和普通平民都是如此。
同时,日本当时豆制品很发达,也可以取代肉类成为蛋白质的来源。
1872年,明治天皇试吃牛肉,食肉在日本从禁止到公开允许,期间竟经过了1200年的岁月。
然而,从古至今,日本人从不禁止吃鱼。
这是因为宗教也好,习俗也罢,都不把鱼当做真正的肉。
而且鱼不需要像动物一样养殖,是取之不尽用之不竭的海洋资源,是日本人重要的食物。
所以,日本人是不会停止吃鱼的。
其实,时至今日,日本人吃肉还是很挑剔的。日本人不吃乱七八糟的肉类,很少吃鹅肉、鸭肉、驴肉、鹿肉、河鱼、羊肉之内,主要吃鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉。
其中,日本人很喜欢吃鱼肉。
一般认为,这是日本人长寿的重要原因。
日本人曾经长达1200年都不吃肉食,主要还是因为当时的日本天皇,颁布了一道特殊诏令:
肉食禁令
《魏志·倭人传》里也有一句话,称日本:
其地无牛马豹羊鹊。
这就说明早在我国的三国时期,日本还没有牛和马这种习以为常的牲畜,或者说不是很常见。
再到公元675年,因牛和马作为主要的农业生产工具,被天皇列入禁止食用的肉食之列,从而写进了“肉食禁令”之中:
《天武天皇肉食禁止勅令》:
庚寅詔諸國曰:亦四月朔以後,九月三十日以前,莫置比滿沙伎理梁,且莫食牛,馬,犬,猿,鶏之肉,以外不在禁例,若有犯者罪之。
可见明令禁止的肉食有“牛马犬猴鸡”,其余如猪肉却不在被禁之列,但若有人吃了上述五种禁令肉食,则会被视为犯罪。
说到禁止吃肉食的原因,有两方面:
一是牛马作为日本农耕时期重要的畜力与运输工具,被视为不得宰杀的牲畜,而狗能看家护院,是人的得力帮手,更不能宰杀为食。
二是在日本神道主义的眼中,鸡是神灵的使者,更可通灵,所以杀鸡属于神道禁忌,因此也不能吃鸡肉,而猴子也是如此。
更绝的是日本天皇不仅禁止百姓吃肉食,同样也禁止自己和贵族吃肉食,这就导致当时的日本贵族长期营养不良,免疫力很低,而我们众所周知的日本古代人均身高都很矮,也是长期营养不良所导致。
另外日本武士却曾经被特准吃过肉食,因为武士要作战,如果不吃肉时,平常会虚弱乏力,体力也得不到有效的补充,所以针对武士的肉食政策,却宽松许多,但有碍于当时的佛教思想,人人信奉佛僧,也从心底里不吃荤食,这就导致整个日本社会也崇尚不吃肉食。
这一奇怪的政策,一直持续了长达千年的时间,直到江户末期的享保3年,即1718年,日本江户地区开张了首家“ももんじ屋(卖猪肉鹿肉的店铺)”,日本这才逐渐开始废除肉食禁令,从不吃肉食的习惯中逐渐改变过来,再到明治维新以后,由于日本向西方国家看齐,原本被日本人视作禁忌的肉食,如牛肉等肉类,逐渐成为了餐桌上的高级食品,自此,日本延续了一千多年的肉食禁令,也被彻底废除。
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