为何都是南方,两广人少吃面食,而香港爱吃面食?

广东地区位于我国的华南地区,这里气候常年温和多雨☔️,正是因为比较热,所以只适合种水稻,这样大家自然喜欢吃米饭了

广东人吃粉比较多,面食也有人吃,但是不是那么爱吃,他们的面食跟北方地区所做的面食有很大的区别,基本都是挂面、细面跟鸡蛋一起霍的面。

香港就不同了,49年后很多北方人移民到此处,还有在加上以前好多外国人,他们都是小麦为主食的,自然就会演变成现在好多香港人都喜欢吃面,因为香港真正本土人很少,基本都是外来移民

再说了,香港好歹也是世界公认的大都市,他的包容度肯定要比广东这些内地省份要强多了,

其实吃面吃习惯了,跟米饭是一样的,比如你从小吃面长大的,你不可能吃得习惯饭米饭,这是一种习惯而已。

你从哪里得到的信息?可以说香港的饮食结构与广东这边比较相近的。

香港人有怎样的饮食习惯?

香港人有怎样的饮食习惯?香港人对西餐中餐均能适宜,但对中餐格外偏爱。他们对各自的家乡风味更加厚爱,若到内地旅游,也愿品尝当地的名贵佳肴。他们绝大多数人都使用筷子,个别人也使用也叉用饭。   香港人在饮食嗜好上有如下特点:   

①注重 讲究菜肴鲜、嫩、爽、骨、注重菜肴营养成份。   

②口味 一般口味喜清淡,偏爱甜味。   

③主食 以米为主食,也喜欢吃面食。   

④副食 爱吃鱼、虾、蟹等海鲜及鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉等;喜欢茭白、油菜、西红柿、黄瓜、柿子椒等新鲜蔬菜;调料爱用胡椒、花椒、料酒、葱、姜、糖、味精等。   

⑤制法 对各种烹调技法烹制的菜肴均能适宜,偏爱煎、烧、烩、炸等烹调方法制作的菜肴。   

⑥中餐 对国内各种风味菜肴均不陌生,最喜爱粤菜、闽菜。   

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、冬瓜盅、脆皮鸡、烤乳猪、蚝油牛肉、龙虎斗、五彩瓤猪肚、鼎湖上素、佛跳墙、雪花鸡、淡糟炒鲜竹、桔汁加吉鱼等风味菜肴。   

⑧水酒 喜欢鸡尾酒、啤酒、果酒等,饮料爱喝矿泉水、可乐、可可、咖啡等,也喜欢乌龙茶、龙井茶等。   ⑨果品 爱吃香蕉、菠萝、西瓜、柑桔、洋桃、荔枝、龙眼、等水果;干果爱吃腰果等。

香港美食有哪些

奶茶、菠萝油、酥皮蛋挞、咖喱鱼蛋、车仔面、臭豆腐、各类糖水/甜品、正宗龟苓膏/凉茶(带苦味,但下火及美容)、煎酿三宝(总之是油炸食品,有茄子、豆腐、红肠、青椒…)、牛腩面/鱼蛋粉(要去大排档食才正宗)、豆腐花/豆浆、碗仔翅/生菜鱼肉、卤味(有鸡翅、鸭翅、鸭珍肝、牛舌头、牛杂、猪杂等)、鸡蛋仔/pan-cake、烧味饭(烧鹅、烧肉、叉烧、油鸡等)、龙须糖、各类粥品(比如艇仔粥(海鲜料)、及第粥(猪杂料)、牛肉粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等)

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