排骨可以和党参狗杞一起炖吗
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可以的 枸杞晚点放,醋可以去掉肉的腥味,提香
党参是中医常用补气药,应用历史悠久。党参具有增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。
食材
主料
排骨
500g
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
枸杞
适量
党参
适量
口蘑
适量
步骤
1.新鲜排骨,剁小块,洗净,备用
2.干枸杞用水清洗两遍,浸泡片刻
3.党参用水清洗干净备用
4.口蘑洗净,切块备用(光吃排骨有点寡味,所以加入了些口蘑,也可以换做其他食材)
5.锅中放入适量冷水,放入排骨焯一下,除去血水,撇去浮沫
6.压力锅中放入适量冷水,放入枸杞、党参、姜片、葱段,大火烧开
7.水开后放入焯好的排骨、口蘑,盖上压力锅盖
8.上气后大火煲5分钟,转小火煲15—20分钟左右,关火,泄气
9.泄气后开盖,放入适量的盐,开大火煮沸后即可
10.美味又营养的枸杞党参排骨汤就出锅啦,适合秋冬季进补哦
小贴士
1)党参不宜与藜芦同用。 2)枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。
可以,但有股中药味,需要食补的人这样做就好,平常当下饭菜就不必了
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