春天食疗养生最适合吃哪些食物？
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食疗养生是中医概念，所以，从中医角度来看，春天是阳气生发的季节，所以食补以养阳，同时还要注意保暖，因为，春天天气忽冷忽热，即要以温热为主，还要注意温补驱寒。
春季特点:首先、春天也是一个疾病多发季节，因为初春由寒转暖，各种致病细菌、病毒也随之生长繁殖，所以，这个时期很易引起流感、肺炎、麻疹等疾病。为避免春季疾病发生，要多开窗，加强锻炼，消灭传染源，提高机体免疫力。
其次，初春气温变化较大，天气乍暖还寒，除了要注意保护阳气之外，在饮食方面要注意:
春季最宜吃的蔬菜:
春季最宜吃得蔬菜即应季蔬菜，比如，韭菜、小葱、蒜苗、芫荽、菠菜、豆芽、香椿芽菜以及根茎类蔬菜，比如山药等
最宜吃得谷物、杂豆
小米、糯米、豌豆、大米、高粱、玉米等
除此之外，大豆或其制品以及红枣、花生都是不错的。
最宜饮用的茶类
茉莉花茶 玫瑰花茶 枸杞茶
春季食疗推荐
山药粥 枸杞红枣粥 玉米饭等等
春季应怎样养生？
1）蜜糖蒸萝卜： 大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天对风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，防止感冒，肺结核，支气管炎等病症效果较好。 （2）芹菜粥： 大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。 （3）猪血菠菜汤： 取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。 （4）葱白大蒜汤： 葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每曰服3~4次。具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。 （5）玄参猪肝： 玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切成片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效，对肝肾阴虚引起的咽干口燥，心烦少寐有良效。 （6）竹叶粥： 淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。
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