营养与健康知识问答的介绍
《营养健康知识问答》是由北京市科学技术研究院营养源研究所和中国保健营养理事会共同组织相关权威营养专家编写的《系统营养与人体健康》系列科普丛书之一。作为一本营养健康与食品安全方面的科普性读物，《营养健康知识问答》介绍了营养素与营养、健康膳食与营养平衡、疾病与营养、食品安全等知识。
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