3-6岁健康知识行为习惯调查表
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1、研究对象饮食行为现况 (1)早餐:行为较好,每餐以2～3类食物构成为最多。不同年龄儿童的食物结构无差异性(P＞0.05)。 (2)零食:97.09%研究对象有食用零食的习惯。其中限制食用的零食(如糖果及果冻、膨化食品、腌制食品、冰淇淋及雪糕等)是该人群主要的零食种类。 零食食用频率明确影响正餐的摄入(P＜0.05)。抚养人的零食相关营养知识、态度、行为与零食选择间的关系密切(P＜0.05)。 (3)饮料:以白开水和牛奶/酸奶为主。 (4)西式快餐:食用频繁,消费与儿童年龄及其家庭月收入之间有统计学意义(P＜0.05),喜欢西餐的原因有赠送礼物或玩具(60.02%)、好吃 (41.43%)、环境好(27.41%)等。儿童了解西餐的主要途径是父母或亲人(50.36%)、媒体广告(40.39%)等。主要食用时间在节假日 (60.54%)、周末(40.71%)和过生日时(12.77%)。 (5)挑食偏食行为:77.36%儿童有挑食偏食行为,其从不吃的食物种类以水果蔬菜类食物为最多,78.92%抚养人对此采取提醒其多吃的方式。 (6)进餐情况:89.24%的儿童进餐时有玩或看电视的现象。
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