山西有哪些特色美食?
圪培面、推窝窝、灌肠、花卷、刀切馍、拉面、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍、扯面、龙须面、刀削面、圆馒、转盘剔尖、刀拨面,包皮皮…….
在平遥还可以吃到碗砣和莜面栲栳栳,刀削面山西最正宗,还有一种叫猫耳朵,没吃过,是浇汁吃,有点像剔尖
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