号称“八大菜系之母”的豫菜，为何入不了“八大菜系”？
八大菜系之母，这牛逼吹的杠杠的，首先粤菜以海鲜为主，与河南有鸟的关系，川湘菜以辣见长，与河南风马牛不相及，淮扬菜更讲精细，与河南粗糙面疙瘩天地之别。我可以认为这是头条上最无耻最不要脸的说法。
中国饮食文化的精髓是什么？
中国饮食文化是中国人民在长期的生产实践中创造出来的，具有强烈的民族特征，也形成了中国饮食文化的精髓，比如其区域性、社会层次性、审美性、养生性、传承性、交流性等。以社会层次性和交流性来讲，无论处于哪个阶段，一般而言，一个食者社会，各层次间交互影响，高层次的辐射作用要大于低层次对高层次的影响。中国的饮食文化之花的根系虽然吸取着下层的营养，但其花朵大都绽放在上层，然后再一点点浸润到下层。
同时，中国饮食文化讲究色香味俱全，即“烹”与“调”相济，区别于西方的只烹不调。《周礼·天官冢宰》曰：“膳馐之割亨煎和”。“割”指刀切加工过程，“亨”通烹，煎也是烹饪方法，从古义上看，和与调相通。《说文解字》解释“调”为“和也”。自此可看出中国饮食文化讲求通过烹饪调和把食物最佳的味道以及最全的营养价值发挥出来。
还有以“和”为代表的饮食文化精髓。“和”指饮食多样化，这是中国人民保持膳食平衡的主要方法。《黄帝内经·素问》中曾经提出“五谷为养，五果为助，五畜为意，五菜为充”的膳食原则，体现了中国饮食文化中膳食平衡以及食物多样化。《周礼·天官》记载：“凡会膳食之道，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜苽。”这主要论述了饮食相配的和合之道，中国饮食文化中的荤素相配大约根源于此。
Cola
原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/shenghuo/22372.html
相关推荐
-
公路多汁多肉的糙汉文 娇笙惯养po
“阿正，之前你在电话里面说有事情打算告诉我，是什么事情？” 听到这里的时候，我却更加开始愧疚了起来， 苏姨也许是已经注意到了我表情的变化，在那里侧着脸对着我看了两眼。 …
-
在大连月基本工资8000算什么水平？
大连目前人均实际到手月收入3500左右，而且4000以下的占比高达80%，所以八千意味着比80%的人收入高出至少一倍。属于中等偏高的薪资水平。 之所以没有划为高薪，是因为大连虽然基…
-
征服两个孕妇花开 小船摇曳太深了酒瓶葡萄
听到刹车的声音王铁柱本能的朝着路边躲去。 “咯咯咯…你是属兔子的吗？胆子这么小还蹦的那么高。” 看到摩托车上花枝招展的李香兰，王铁柱的眼睛也是一亮。 李香兰是自己邻居…
-
每天男生会拉我到没人的地方 太快了 坚持不住了
这事万一要是闹起来，厅里定会受到牵连。 为表面不必要的麻烦，回到卫生厅以后，黄玥立即向朱立诚汇报这事。 在省人医时，黄玥给朱立诚打过电话，言简意赅的说了这事。 朱立诚…
-
他扶着粗大挤进她的紧致 女主被强行沾污小说
这么执着要砍手，还说自己的手做了错事，老张就是再迟钝也转过弯来了，有些意外的说：“原来刚才那不是小护士，是你啊，啧啧啧，长的这么漂亮，干嘛要做小偷呢，还是到医院那~ …
-
抵着她她深处律动|陆婷婷最新章节
“你这个人做事就是欠调理，一开始怎么没有想到这一个，不过，白鹭也一样啊，我跟你说一下，让她乖乖的出去租房子住，一个男人不能够没有一个男人的样，平时你都被你媳妇欺负成什么样子了？” …
-
荡公浪妇止痒|总裁液体好浓
唐强山现在看向秦川的脸色都变了。 这就是一个什么样的人。 有着怎么样的气运，身边才能凝聚这么多的人才。 “呼！” 唐强山深深的呼吸了口气，他眼神凝聚起来，似乎想要去观…
-
同样是煮火锅，为何国内和日式的有如此大的差异？
日本人喜欢精致份量小，品种多，中国人喜欢大份厚实，有面子，每个国家和地方的文化差异不一样。 一方水土养一方人，不同民族都有各自的生活习性，口味，同时还有食材上的巨大差异。中国地域广…
-
教师大乳娇妻-新婚美人妻的沉沦TXT
黄琴顿时就懵了，拿着剪刀愣在原地。 别说是黄琴，就连老王自己都懵逼了，这事情到底是怎么发展到这个地步的？他怄的差点吐血，心想这次还真不能怪他，是这黄琴太不按常理出牌了！  …
-
意大利人饮食习惯有哪些？
1、依序饮食：先汤再主菜最后甜品意大利人在吃饭时总是习惯于遵从这样的一个流程，他们很注重依序饮食，他们会先喝汤，例如蘑菇汤、混沌汤、红菜汤等等，通过这些食物提高的能量可以产生饱腹感…
