请教欧洲人的饮食文化！
可以告诉你欧洲人的几大饮食特点。
一肉食较多，这与欧洲历史有关，欧洲在相当一段时间内以狩猎为主；二烹饪手法较中国少一些，生鲜蔬菜食用方式较流行；三现代以来，快捷卫生的食品理念流行，故食品检测、快餐开始流行；四香料自大航海时代以来在欧洲开始风靡。
这就是我所知道的，希望采纳。
果酱类有很多，不仅有番茄酱、还有苹果酱、葡萄酱、花生酱、鱼子酱等等。罐头也是他们重要的食品，从拿破仑时代开始，罐头大范围地，以其方便快捷、易贮藏的特点，受到各国人民的欢迎。沙丁鱼罐头是其中最突出的，而且很多肉类罐头也是很多的
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