西餐的饮食和文化和中餐有什么差异?

提的问题就出现语法错误。最大的区别就是中餐用筷子,西餐用刀叉。哈哈哈!

据我看来,西餐目前还是以吃饱为目的,不在意形、色、味。而中餐处于更高的一层次,让吃的更有味道。

主要原因在于文化的差异,中西文化差异很大,在工业革命之前,西方社会是碎片化的,不像中国大一统的社会,古时候西方是宗教冲突,国家冲突比较严重的地方,纷乱让能够填饱肚子就成简单的目的,西餐故而也比较简单。工业革命至今也就几百年的时间,才让西方社会飞速发展超过东方,但是在一些基础的方面比如吃饭却进步不大。而中国有句古话叫做饱思淫欲,在中国每个朝代都会稳定一段时间,生产大力发展,在繁华盛世,士大夫们对吃就开始讲究起来,上行下效极大的促进了中餐的饮食文化。吃中餐能吃出家乡的味道,能吃出浓浓的感情来,而中国人很多事也都是在吃饭的时候顺道给办了,从古至今请客吃饭都是一门学问。

所以中西餐差异很大,就像我们的价值观一样。

东方社会的传统文化与西方社会的传统文化之间有哪些不同?双方的文明之间有哪些不同?

文化是个大概念。在东方,传统文化是一体的。而在西方却要分开来谈。

西方社会的哲学与宗教要分开来谈,虽然在中世纪的时候,二者曾一度合体,当时的哲学是作为“神学的婢女”身份出现的。但这也恰恰表明二者本来就是两个东西,只不过在中世纪神学因为有了政治权力的加持,而压制了哲学。

也可以这样说,在西方社会里,对文化影响最深的应该属于基督教文化,就连很多哲学家甚至科学家都是基督徒。

那么基督教是怎样的一种文化呢?

在这里我们可以借用马克思的观点,马克思并没有否认人类对宗教这种事物的需求,但在历史上,基督教却是借用这种需求来达到统治底层人民的目的。在中世纪,无论是政教合一的时期还是教皇与君主争夺政治权力的时期,底层人民都是处于被宗教意识形态洗脑,从而心甘情愿被统治的状态,在这其中,人是没有自己的独立人格的。比如《圣经》里面的经典名言:“要顺服掌权者”。

东方文化,小编在这里主要谈儒家文化,儒家文化教导人们要养成大丈夫人格,要成人,在这其中就形成了整个士大夫阶层,这个阶层有自己的独立的对天道的价值追求,在很大程度上限制王权。

东方和西方文明最大的不同是对神的态度上。

东方文明早在春秋战国时期就有了唯物主义思想,广泛流传于精英阶层,典型代表是老子与荀子,老子认为无人格的道造就了万物,否定神创论,甚至反对占卜。荀子认为万物运转自有规律,与人无关,否定天人感应。

只有下层民众比较信奉各种神明,由于上层没有规定必须信哪个神明,导致中国一直是多神信仰。但由于儒家反对创新,统一了思想,科学思想并未在东方发展起来。

西方文明从上到下一直都在神权之下,现代科技的发现,其目的也是为了证明上帝的存在,而不是否定神权。

当然,现代科技传到东方,又被东方文明快速接受,使得2000多年前的唯物主义思想占据了东方文明主流

现在的东西方文明,主流并没有本质区别。

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