两广地区生活中最喜爱的饮食文化是什么？
•
未分类
说到两广人，饮食是一种必不可少的代名词，因为这在他们生活中的重要性是不言而喻的。随着社会经济发展，很多具有地方特色的美食文化已经走出家门，流传各地。虽然如此，即便兰州拉面、四川火锅、麻辣烫等特色小吃分店开满全国，都似乎无法占据充满“镬气”的大排档在两广人心目中的王者地位。
我们都知道两广地区在我们国家属于比较炎热的地方，许多人表示这年头夏天没有空调根本无法工作、吃饭、睡觉，简直系“食龙肉都冇味”。但这一切只是因为他们还没有切换到放飞自我的“大排档模式”，到晚上11点，这个在一些北方朋友已经连梦都做了好几回的钟数，两广朋友才开始自己的夜宵模式。我们先看看两广人的夜宵灵魂标配。
首选场所:大排档（位置一定要露天那种）
装备标配:人字拖、裤衩、背心（必要时可以不穿）
灵魂菜单:干炒牛河、田螺or石螺、老火靓粥、爆炒猪杂、椒盐鸭下扒、卤水掌亦、椒丝腐乳炒ong菜，外加冰爽口服液（漓泉、纯生、1998）
当你准备好一切，就会进入另一个境界，在这里无论你是学生、月薪2k的打工仔、月薪10k的小资、年薪几十几百W的高管、还是身价不见底的土豪，只要把脚从人字拖上拿开那一刻，全部都将成为同一个群体。在这个卧虎藏龙的大排档，你可以听到下至校园生活，上至天文地理，在这里你的身心将游离在现实生活之外，可以抛开一切柴米油盐，化悲愤为食量嗨到凌晨三四点，哪怕第二天还要7点爬起来上班。
说到这里，两广的朋友你们是不是有一种“今晚X记宵夜约起来”的冲动？在这里，能在大排档坐一桌的都是老友，高档酒店？不好意思那是谈业务的地方。
原创文/小厽视窗
原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/shenghuo/26037.html