清朝饮食文化特点
题主这个问题太广泛了，具体要清朝哪里位置的饮食特点呢？提到清朝的美食，那自然要说道说道大清皇宫里面的美食了，原因无他，因为作为君主专制达到巅峰清朝，不论是什么好东西，理所应当的都被集中到了皇宫大内里面去了。
明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。
原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/shenghuo/26231.html
相关推荐
-
大连医科大学的文化传统
设计者大连医科大学艺术学院 刘立伟 设计时间2013年设计说明历史之门标志主体图案为校门与蛇杖纹样。校门图形来源于1948年五四路26号学校楼门，与1947年柳林街98号主楼大门设…
-
电商平台是用来干什么的？
电 商 平 台 就 是 可 以 提 供 企 业 或 者 是 个 人 用 户 在 网 上 进 行 交 易 的 互 联 网 平 台 ， 也 是 我 们 常 说 的 网 上 购 物 的 …
-
幼儿园健康教育的主要内容是什么
1、生活卫生制度的教育：如起床，洗漱，喂奶，大小便，睡眠，活动与锻炼方面的要求及注意事项。2、饮食和营养卫生教育：如饮食不过量，饭菜多样化，按时进餐，不喝生水等。3、一般卫生知识教…
-
石家庄今年五一去哪里玩？
石家庄土门关，位于鹿泉区，中国第一古道，秦皇古道上第一关，是陕西，山西通往华北的第一，必经之路，为历代兵家必争之地。有河北，陕西，山西三省周边的美食，我每天骑行或走步都经过这里，我…
-
中国方饮食文化可内容归纳哪五个方面？
中国是历史悠久的饮食文化之地，饮食文化可以分为以下五个方面。第一，四季有别。一年四季按季节而吃。第二，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候，物产，风俗习惯都存在着差异。长…
-
斯巴鲁BRZ/丰田86到底该不该买？
日系平民跑车。90年代巅峰。 丰田86,日产gtr,三菱evo，斯巴鲁wrx。一大批耳熟能详的经典车型。现在都很少看到了。反而是美系平民跑车，福特野马。雪佛兰大黄蜂经常看见。只能说…
-
五一去新疆旅游 请问哪里好玩
新疆要看你是去北疆还是南疆，可以去乌鲁木齐，经过哈密，鄯善，吐鲁番，之后前往喀纳斯湖，鄯善可以去库木塔格大沙漠，哈密可以去回王府，吐鲁番可以去火焰山，高昌古城，交河故城等等如果是去…
-
房屋买卖经中介一般收取多少手续费
我这里一般是1%收取 但是看房子是不收费的 要是跟你要钱再看就是骗子了.至于是否辛勤劳动–我不是很清楚 一个房子30W的话 他就可以收3K 只是带着看看房子而已 而且 …