美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？-大岭综合资讯

野猪在国内一般被当作美味，而且还多是人工驯养的野猪，售价更是比普通的白条猪贵得多，所以在平日里很难吃到野猪。但是，有一个国家却因为野猪太多而犯愁，这个国家就是美国。野猪也算是美国的外来物种，野猪在美国由于天敌比较少，而且繁殖能力非常强，根据美国媒体报道，目前美国的野猪数量已经超过600万头。

随着野猪数量的泛滥，也带来一些列的社会问题。比如野猪偷吃农场的庄稼，破坏森林和草原植被，袭击行人和居民，破坏公共设施等。据美国农业部估计，野猪每年造成的经济损失多达15亿美元，野猪俨然成为美国的一大公害。

美国农业部为了治理野猪泛滥问题也是伤透了脑筋，这正如澳大利亚泛滥成灾的野兔，美国泛滥成灾的鲤鱼，根本找不到有效的治理方式。美国政府号召居民捕杀野猪，甚至有些州开发了捕猎野猪的旅游项目，但是由于野猪的数量太多，根本无法使野猪的数量大幅减少。

如果美国的野猪是在中国，当然不会发生泛滥成灾的问题，因为中国的吃货太多了，他们会把野猪当成美味来享用。那我们就有一个疑问，美国野猪那么多现成的野味，美国人为何不将其做成美食来享用呢？铭苏先生具体给大家分析一下：

第一、美国人饮食习惯与我们不同。

美国人由于饮食习惯和一些宗教禁忌，很多人不吃猪肉，而是以牛肉和鸡肉为主。美国超市里也有猪肉售卖，但是相比起牛肉和鸡肉来说，美国人更喜欢吃牛肉和鸡肉。而且美国超市卖的猪肉都是人工养殖的，而不是野猪肉，所以很多人如果不亲自去捕猎，也很难吃到野猪肉。

第二、美国烹饪方式比较单一。

世界上要说哪个国家对吃最讲究，除了中国没人敢说第一。美国人吃肉食一般用来煎、炸、烤，吃法比较单一，即使是好东西也吃不出美味来。而我们的做法就比较多了，就以猪肉为例，我们可以炒着吃、煮着吃、炖着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃、煎着吃，既有清蒸，也有红烧，一头猪可以做出非常多的不同的菜，足见中华美食文化的博大精深。

第三、美国物质生活比较丰富，猪肉不是主要食品。

美国现在是发达国家，由于农牧业都是大型的农场或养殖场，社会生产效率比较高，各种生活物资比较丰富，而且价格比较便宜，牛肉对于普通的收入家庭来说都是消费的起的肉食。而猪肉在美国也很便宜，但是由于猪肉比牛肉脂肪要多，很多人会选择脂肪更少的牛肉。目前我国是以猪肉消费为主的国家，但是实际上牛肉也很受欢迎，只是国内的牛肉售价太高，对于普通家庭来说吃猪肉要划得来。如果我们的消费水平达到美国的标准，我相信会有更多的人喜欢吃牛肉。

第四、野猪肉比较糙，膻味比较重。

美国野猪皮厚肉糙，膻味比较重，口感不是很好。一般人工养殖的猪都是阉割之后的，膻味比较小。而野猪是在野外生长，没有经过前期的阉割，会导致比较大的膻味，口感并不是很好。所以扑杀野猪制作美食的味道也没有想象中美味。美国人即使打猎捕杀了野猪也不是用来吃，而是将其制作成肥料或是找个地方掩埋了处理掉。

综上，猪肉在美国本来就不是十分受欢迎，更多的人喜欢吃牛肉和鸡肉，如果捕杀野猪制作美食，估计没有多少市场。

别看美国如今是世界上最发达的超级大国，但是，也有不少让他们感到为难的事情——特别是现在美国国内野猪泛滥，境内野猪数量居然超过了六百万头，美国每年仅仅花在治理野猪上面的钱就超过了十亿美元。

野猪问题首先，从美国的生态环境来看，无论是温度还是气候，非常适合野猪的生长繁殖。不仅如此，在美国境内，也在缺少野猪的天敌，特别是美洲豹这种动物，这就更让野猪的繁殖毫无顾忌了。

而除了生态这个大环境，也有野猪自身的一些硬性条件。相比普通的家猪，野猪这种动物非常凶猛，攻击性非常强，普通人很难处理，一般捕杀需要专门的工具，这导致捕杀起来相当费力。

除此之外，野猪这种动物没有脖子，身上的皮毛又厚又硬，经常在泥潭中打滚，后天的“锻炼”更造就了它们皮厚的事实。

大多数时候用一根木棒给它们一击，就相当于给它们挠痒痒，不仅如此，就算是老百姓家中普通的火铳打在它们身上也压根不算什么，之前也有很多人都尝试过了，但只不过是增加他们的愤怒罢了。

虽然和我国不同，美国人拥有持枪权，对于现在的枪支威力来说，杀掉一头野猪可能不算什么，但是，美国的野猪似乎杀不完，因为繁殖能力实在太强了，可以说野猪就是动物界的“细菌”，一头野猪怀孕四个月就可以生崽，而且，一次最少会产下六头猪崽。

而且对于野猪来说“万物皆可吃”，根本没有忌口的东西，它们生长起来非常快，而且在生长的过程中，它们的防御力和战斗力也会变得越来越强大，对于人类来说这种动物的危险程度不亚于狮子、老虎。

一旦人们向野猪开枪，打不住野猪的要害的话是不能杀掉它们的，而且受伤的野猪还会进入狂暴状态，把它们逼急了，直接向着你跑过来，速度也很快，然后利用它们最有杀伤力的獠牙，将你顶的皮开肉绽，想想就让人感到后怕，谁还愿意去惹这样的动物呢？

而除此之外，美国人居住的一般都是比较分散的，这也为野猪的生存提供了有利的空间，试想一下，若不是生活在老百姓居住地附近的野猪，谁愿意去管它们呢？

不吃野猪的原因但或许有人会问，说白了野猪也是猪，为什么美国人不吃野猪肉呢？根本原因在于他们一点也不喜欢这样的“美味”。

相比家猪而言，具有繁殖能力的野猪，身上会有严重的臊味，这让人觉得恶心，不适合人们去食用。特别是那些成年的野猪，臊味实在是让人难以忍受，很多人闻了都想远离它们。

可能有人觉得，现在的厨师技术那么高超，科技也那么发达，去臊的能力难道没有吗？这种能力的确有，但是，我们不妨想一想，这种情况是否切合实际。

只是为了吃一次野猪肉还需要在去臊上面花上一番功夫吗？这样做岂不是得不偿失？还不如直接吃家猪肉划算。

所以，美国人一般都留给政府花钱处理。

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美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？

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