日本人喜欢吃什么？-大岭综合资讯

日本是一个岛国，四面临海，靠山吃山靠水吃水。日本人主食米饭，副食多吃鱼，喝酱汤。

喜欢清淡的食物，不喜欢油腻。日本比较传统的食物有生鱼片、寿司、天麸罗、鸡素烧（日式火锅），还有各式各样的鱼饼和海菜制品。其食物讲究新鲜精致。

日本人一般是饭菜每人一份，有精致的饭碗、汤碗、各种菜碟，均放在托盘上。味道新鲜，色泽也很美。日本人和少吃动物“下水”比如内脏和什么什么爪之类的。在节日和生日时喜欢吃红豆饭以示吉利。日本男人好喝酒，而且不被世人所嫌弃。喜欢和绿茶。

日本的饮食文化

　　说到饮食，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。日本是一个优质水资源非常丰富的国家，卫生设施也很完善，所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。现代的日本文化更是多彩多姿。女孩子们在学习自古以来的日本传统文化，如茶道、花道的同时，也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古老的、新兴的、西洋的和东洋的文化而形成。　　日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。　　日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。　　饮食习惯　　日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。　　夜生活　　日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒吧、的士高及夜总会。　　日本的酒类　　啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量游客。　　日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。　　威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)　　烧酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的　　酒精，与伏特加有些类似。

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日本人喜欢吃什么？

日本的饮食文化

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