山东人爱吃大葱就像四川人爱吃辣椒！你感觉还有哪些地域特色饮食习惯？
1、山东人爱吃大葱，山东的大葱特别的粗壮，还有一点甜味，有一点辣味，卷上煎饼真挺好吃。
2、四川人爱吃辣椒，辣椒配火锅，还是绝配。四川人的辣和重庆人的辣还是有点区别，重庆的火锅干辣干辣的，成都的火锅，麻辣麻辣的。两个地方湿气都比较重，他们吃辣椒是想多出点汗，排排湿，不知道是不是科学的办法？
3、东北人爱喝白酒，我印象中寒冷的地方的人都爱喝白酒，听说俄罗斯人不论男女都喜欢整两口。
是不是因为气温低了需要酒精暖暖身体？
我看不一定是。
天气冷的地方，人爱喝酒，原因是因为外面太冷了，在家呆着没事干，所以喝酒。
4、南方地区喜欢做腊肉火腿，是因为这个地方气温高，肉制品不好保存，祖先们为了保存肉，想出来的办法。
5、新疆和北方地区喜欢做饼，因为那些地方气候干燥，烙饼，它不容易变质，随身带可以放很长时间。
新疆人喜欢吃肉喝奶，是因为他们那个地方畜牧业发达。
6、北方人喜欢吃面食，是因为北方出产小麦。
7、南方人喜欢吃米饭，是因为男方生产水稻。
8、云南人喜欢做米线，因为他们不产小麦，没有面粉做面条，就把米做成了面条的样子。
9、上海人，江浙一带的人，他们吃东西带甜味儿，这也是一个很大的特点。
10、广东人喜欢煲汤，这个我不知道是为什么，广东天气挺热，喝着不烫嘴吗？
11、河南人的胡辣汤也很不错，冬天喝一碗浑身热乎乎的。
12、陕西人的羊肉泡馍和陕西那个地方盛产羊肉有关系。
13、沿海的几个省份，辽宁、山东、浙江、福建、广东、他们都喜欢吃海鲜，因为他们在海边上吃着方便。
各个省、各个县都有自己的饮食特色，中国很大，有特色的饮食非常多。
饮食不但有地域差异，还跟民族生存的特性有关系，游牧民族的饮食和农耕民族的饮食也有各自的特点。
山东饮食文化
谈不上营养膳食，只能说是日常饮食，山东属北方，主食为面食（沂蒙山区多为煎饼泰安也有，其他地区多为馒头），菜夏天茄子。芸豆。豆角。土豆。。冬天白菜（胶东大白），还有东北山货。
三大饮食巨头是哪三个？
沙县小吃;黄焖鸡米;兰州拉面
中国三大饮食巨头是沙县小吃、黄焖鸡米、兰州拉面。这些餐饮虽然看起来没有那么高大上，但是十分接地气，甚至有些人还是吃着他们长大的，这些店也是大学城旁边必开的店。
1、沙县小吃
沙县小吃可以说是中国街头美食三巨头之一，这是中国小吃十大品牌之一。只要来到一个城市，就肯定有沙县小吃的店面，而且这里的特色美食还特别受欢迎，沙县小吃拥有悠久的历史，是民间特色名小吃，它的美食种类繁多，而且还各具特色，充分发挥了中原美食的特点，要知道沙县小吃最早可以追溯到夏商周时期，在古代就非常的流行，一直发展到现在，可见它的独到之处了。
2、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭最初是山东地区的有名美食，一大碗米饭，煲得香浓可口的鸡汤，搭配起来真的是美味无比，黄焖鸡米饭随后就开始在全国地区流行，成为了饮食新选择，因此你经常可以在街头看见各种黄焖鸡米饭的门店，但是口味有所区别，还要看你具体喜欢哪种的，黄焖鸡米饭色香味俱全，鸡肉鲜嫩，汤浓好喝，非常有营养，是日常经常吃的街头美食之一。
3、兰州拉面
兰州拉面可以说是中国最有名的面条了，其中经典招牌兰州牛肉面，具有非常鲜美的大西北特色，几片牛肉，筋道的面条，在放上辣子，葱花，香菜，真的是太美味了，说到兰州拉面就要提一下它的高汤，正是因为独具特色的面汤，才有乳齿美味的口感，兰州拉面的做法非常讲究，讲究汤清，面细和面黄，还有独特的小配料，这些缺一不可，这才有了全国都非常受欢迎的兰州拉面，也是中国街头美食三巨头之一
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