开发名人饮食文化旅游资源有什么意义？-大岭综合资讯

随着时代的发展，近些年来旅游业的发展呈现出多元化，《舌尖上的中国》热播，使得饮食文化与旅游业的融合成为一种新的旅游形式，相关联的旅游产品不断涌现，成为当下线上线下热门的旅游话题。学者赵荣光把“饮食文化定义为食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学”，即食生活、食生产、食思想、食事象、食风俗的总称。

福建宁德太姥山旅游，全班一起去，在哪里吃饭比较实惠又能吃到宁德特色的美食呢

看你哪个方向过来。。。。福州方向过来，去霞浦三沙去吃海鲜
温州方向过来，在福鼎吃海鲜。。。。至于太姥山镇本地人，一般去海山、影院、饭族格格吃饭，也是吃海鲜

如果是特色小吃，那就要去福鼎

由鸟巢引出的旅游食品有哪些？

中国食品产业网 (2008年9月8日14:54) “山东造”盐雕“鸟巢”亮相徽菜美食旅游节 5日,在合肥举办的第三届中国徽菜美食旅游节上,一位来自山东济南的展商展出一些用细盐加淀粉做成的厨艺作品,其中一款造型精美的“鸟巢”吸引了许多参观…

饮食文化与旅游的内容简介

本书将饮食文化与旅游活动相结合，从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系，突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。本书语言简洁流畅，通俗易懂，富有实用性、针对性和趣味性。
本书可作为高等院校旅游类、餐饮类专业的教学用书，也可作为旅游业、餐饮业从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游饮食文化的指南。

藏族饮食文化在旅游中的重要地位

藏餐是我国餐饮系列中的流派之一，藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。西藏还有许多特色的美食，快跟玛丽一起来看看吧~

糌粑

”糌粑“是炒面的藏语译音，藏族人民天天必吃的主食。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。

风干肉

西藏特色食品，每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。

藏面

传统藏餐中必不可少的一道小吃，饭量大的当小吃，饭量大的作为正餐，嘿嘿~第一次吃很多人不习惯，里面是夹生的，其实这是藏面的特点之一额。藏面的精髓，在于它的汤。

藏式牛肉粉

那曲的小吃，把西藏牛肉粉放在大肚翻边郁金香形的碗里，清平的汤中白条壮的粉历历，牛丸堆在中间，碗边挤满蒜茸和芹菜末，闻着香吃着更香~

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