北京家乡特色都有什么-大岭综合资讯

北京常见的特产有：北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京烤鸭、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶等。
北京的小吃种类多样，可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味，豆汁、面条、焦圈、灌肠、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、稣香贴饼子等都是北京有名的小吃。
北京汇聚了全国各地的美食，中外名菜在这里汇聚融合，形成了独特的北京风味。

北京都有哪些著名、好吃的小吃？？

餐饮，首先是著名的烤鸭，爆肚，卤煮，炸酱面，至于豆汁和焦圈儿什么的一般人都吃不惯。

一、北京烤鸭素有“天下第一美食”之称，是北京的代表，全聚德、便宜坊两家百年老店。北京现在很多的餐馆都已经有烤鸭了，比较便宜，味道也都可以。

二、涮羊肉是北京的第二大风味美食，东来顺，能人居，口福居等老店。

三、京味小吃是北京美食的一大特色，品种非常丰富，主要有：爆肚、炒肝、灌肠、卤煮小肠、门钉馅饼、褡裢火烧、驴打滚、螺丝转、豆汁、麻豆腐、栗子面窝头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、杂碎汤、三鲜包子、炸春卷、扒糕、茶汤、肉沫烧饼等上百种。北京有许多的小吃街，其中王府井小吃街，隆福寺，前门小吃街

告诉我北京最好吃的美食

呃，很多人说到北京只能想到北京烤鸭么，说实话，烤鸭这种油腻的东西，很久没吃吃一次，会觉得好吃，老吃也就烦了，有三样吃食，随便叫住一个北京人，基本全爱吃，1.就是北京烤鸭。2.炸酱面。3，涮羊肉，这是北京人百吃不厌的东西。但是好心提醒，烤鸭没必要吃全聚德，死贵死贵的，和街边小店或者稍微上档次一点的饭馆的精品烤鸭，从味道上来说，没什么区别，所以别去全聚德花那个冤枉钱。其次来说，就是一些北京小吃了，图方便去一些小吃街比较好，比如九门小吃，但是那里价格会贵一些。我个人给你推荐姚记炒肝，在鼓楼那边，逛完鼓楼南锣鼓巷正好可以去那里吃饭，北京的小吃种类很多，价格实惠，爆肚，炒肝，焦圈，炸酱面，杂七杂八的基本都有，可以每样都尝尝

你了解哪些北京文化

您还可以到侯仁之、吴良镛、刘心武等老北京文化大师的书中漫游品位。老北京的胡同是老北京文化的重要组成部分,是北京城的细胞和文化根基,它不是上述景点的单一错落,更不是上述大师的只言片语,而是一个有机的文化整体,是北京人生命的图腾…

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北京人一般是以面食为主食的还是以米饭为主食的？

北京人的概念太宽泛了！大部分北京人的老家来自外地。北方来的北京人（河北、山东等地）和本地人（所谓的老北京人）还是喜欢面食，有些面食很有名，如炸酱面、焦圈，还有配着著名的北京烤鸭的合页饼等。
祖籍南方的北京人则喜欢米，但他们在一定程度上也能够接受面食，如包子、饺子等。北京一些有名的好吃的东西有不少也是外地传过来的，有名的老字号餐馆往往也是山东等地的菜，如丰泽园、同和居等。
北京人的食物种类多样，饮食文化也是多样的，改革开放以来，北京迎来了全世界各地的人，北京的饮食是南北大交融，中西大荟萃，想要什么就有什么。在北京玩儿，您想多花钱可以享受大饭店的东西南北各类名菜，想体验民间生活可以在小胡同中找到小餐馆，其中有些很有老北京的传统味道！可惜现在已经少了！

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