中国北方的美食有哪些？
北方的美食在有：猪肉炖粉条、小笨鸡炖蘑菇、酱炖胖头鱼、蘸酱菜（要有干白菜、萝卜干、酸菜心、毛葱、雪里蕻樱子、小白菜、香菜、黄瓜）、现蘸的糖葫芦、现崩的奶油爆米花、大块糖（是用苞米做的）、粘豆包、年糕，你要是来东北我安排你，保证你吃完回去得胖一圈！！！
东北四大炖菜都是些什么？
猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角合称东北四炖。顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎；小鸡炖蘑菇，吃饱不想夫；鲇鱼炖茄子，撑死老爷子；排骨炖豆角，天下没处找。在东北家喻户晓，是东北人民的最爱。
东北人最喜欢什么小吃
东北人早餐吃饺子，老面包子，粥，水果等食物。
东北饮食特点
1、东北人饮食方面讲究菜实惠，菜码大是一大特点，菜的口味比较的重，东北的酸菜炖白肉最能体现特色。受冰雪自然条件的限制，人们常吃的蔬菜或窖藏或者是腌制，受菜价影响，人们主要吃白菜，土豆萝卜，所谓的（南甜北咸）也就是由于北方人冬季吃大量有盐腌过的菜而形成的习惯，其中泡菜含有大量的维生素，人们常常都是生吃的，它是当地的风味小吃，有甜，酸，辣，咸四种味道，吃起来可口。
2、受冰雪自然条件的限制，人们常吃的蔬菜或窖藏或者是腌制，受菜价影响，人们主要吃白菜，土豆萝卜，所谓的（南甜北咸）也就是由于北方人冬季吃大量有盐腌过的菜而形成的习惯，其中泡菜含有大量的维生素，人们常常都是生吃的，它是当地的风味小吃，有甜，酸，辣，咸四种味道，吃起来可口。
3、东北冬季寒冷，干燥，人体水分消失较大，加上室内温度过高，人的内火较旺，应该注意每日多饮水，适当补充一些水果，橘子吃多了上火不易多吃，要备点润喉片。
4、冬天东北的冻梨，冻柿子，冻豆角，冻玉米，冻豆包最能体现冰雪的特色饮食。
原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/shenghuo/30532.html
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