壮族的饮食习惯-大岭综合资讯

壮族对任何禽畜肉都不禁吃。
壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。

广西桂平的饮食文化是怎样的啊？

和粤菜比较像落，多数人喜欢吃辣，但不像四川湖南那样重口味，也有习惯把辣椒单独放出来自己酌情去吃。我们都是比较清淡的啦，做菜喜欢放花生油不喜欢动物油和其他植物油。菜式很多的，能想到的都有，我们做菜讲究细致，不像别的菜系粗狂。

广西有什么吃?

舌尖上的广西可谓是丰富多彩的，曾经有人这样对两广人这样评价：广东人什么钱都敢赚，广西人什么东东都敢吃！壮民族的传统美食有：五色糯米粉、各类糍粑、烟熏腊肉、灌血肠、粉蒸肉、黄花饭、桂林马肉粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、全州红油米粉、黄姚豆鼓、灵山清明粑、融水艾糍粑、隆林辣椒骨等等，可谓是不胜枚举的，欢迎你前来品广西美食！

谁知道广西有什么美食好吃哒？？

北海银浪美食策划有限公司的“■家墨鱼丸”、老表烧卤店的“闻香来真味手撕鸡&rdquo

拔丝芋头、

·灵川狗肉

·罐罐米线

·酸嘢

·麻辣粉

·桂林米粉

·螺蛳粉

·梧州豆浆

·老友面

·柳州酸

·牛肉丸

·芋头糕

·玉林牛巴

·肉棕[图]

·冰泉豆浆

·马打滚

·老友粉

·罗汉果

·滑肉肠粉

·沙田柚

·艾草粑粑

·卷筒粉

·吴常昌牛肉巴

·麻辣凤爪

·柠檬鸭

·龙城狗肉

·螺蛳

·桂林田螺

·螺丝鸡

·三花酒[图]

·都乐八宝饭

·冬菇汤包

·干捞米粉

·打油茶

·粉饺

·桂林牛肉粉

·柳州鸭下巴

·干捞粉

·八仙粉

·干蒸烧卖

·辣椒酱

·泉水土鸡

·云片糕

·桂林松糕

·豆蓉糯米饭

·生榨米粉

·马肉米粉

·狗肉汤烫米粉

·鱼头酸笋汤

·粉利

·生菜包

·水糍粑

·珍珠贝肉

·黄豆酸笋焖小鱼仔

·喝螺

·荔浦芋

·尼姑素面

·蚝油叉烧包

·黄板

·桂林粽子

·豆腐乳

·爆炒乌鸡

·牛鲜子

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壮族的饮食习惯

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