广西有哪些好吃的

广西美味一:玉林牛巴
玉林牛巴又名打棒肉,是玉林最地道的美味之一。它的主要食材是黄牛臀部的肉,这里的肉最大的特点就是肉质嫩滑且很有劲道,再加上独特的制作工艺之后其味道更是香滑爽口,美味十足,堪称肉中的珍品。在历史上也有很多赞美玉林牛巴的古句,可见其在玉林美食中的低位了。
广西美味二:尼姑素面
尼姑素面虽是面,但其亮点却并非在面上,而是其汤。它的汤是用多种菇类和豆芽、冬笋等很多食材加以特殊的配料经过长时间的煮熬得到的,不开锅便已经香味四溢,开锅更有浓厚的香味扑鼻而来,且汤色黄亮诱人,让人不禁垂涎三尺。在用清水煮好的面条上浇之,再加入腐竹、黄花菜、面筋等素菜配料,充分符合素面的特点,更加提味儿,更加爽口。

广西美味三:水糍粑
制作水糍粑的主要材料是糯米,把糯米经过一系列复杂的处理之后做成富有劲道的糯米团,然后制成饼状晾干即可。它的存放时间很长,但需要经常用水浸泡。而且它的存放是很有意义的,因为它有很多种不同的吃法,如用油煎炸着吃,用火烤着吃或是用水煮熟了吃都很美味,还可以根据个人的喜好分为咸和甜两种口味,因此适宜的人群更多,也更加受人喜爱。

广西美味四:干蒸烧卖
烧卖以其独特的美味深受广大人民的喜爱,也因此早就在全国各地开起了店铺专卖,但当地最地道的烧卖是别有一番风味的。当地的烧卖不但有着更丰富的馅儿,如猪肉、虾肉、蟹肉、冬菇等,而且色泽更加鲜艳,外形更有特色,口感更加鲜美,口味更加独特地道,是来到广西不得不尝的美食之一。

谁知道广西有什么美食好吃哒??

北海银浪美食策划有限公司的“■家墨鱼丸”、老表烧卤店的“闻香来真味手撕鸡&rdquo

拔丝芋头、

·灵川狗肉

·罐罐米线

·酸嘢

·麻辣粉

·桂林米粉

·螺蛳粉

·梧州豆浆

·老友面

·柳州酸

·牛肉丸

·芋头糕

·玉林牛巴

·肉棕[图]

·冰泉豆浆

·马打滚

·老友粉

·罗汉果

·滑肉肠粉

·沙田柚

·艾草粑粑

·卷筒粉

·吴常昌牛肉巴

·麻辣凤爪

·柠檬鸭

·龙城狗肉

·螺蛳

·桂林田螺

·螺丝鸡

·三花酒[图]

·都乐八宝饭

·冬菇汤包

·干捞米粉

·打油茶

·粉饺

·桂林牛肉粉

·柳州鸭下巴

·干捞粉

·八仙粉

·干蒸烧卖

·辣椒酱

·泉水土鸡

·云片糕

·桂林松糕

·豆蓉糯米饭

·生榨米粉

·马肉米粉

·狗肉汤烫米粉

·鱼头酸笋汤

·粉利

·生菜包

·水糍粑

·珍珠贝肉

·黄豆酸笋焖小鱼仔

·喝螺

·荔浦芋

·尼姑素面

·蚝油叉烧包

·黄板

·桂林粽子

·豆腐乳

·爆炒乌鸡

·牛鲜子

广西北海美食是什么?

北海地处广西南部,饮食上受广东的影响很大,本地风味基本上是粤菜。口味清淡,讲究新鲜,手法简单。鸡饭就北海本地的风味,鸡饭店拿手好菜白斩鸡(又名白切鸡)鸡肉滑而嫩,香而鲜再沾上一点用沙姜调制的美味酱油,不可不尝。  北海酒楼饭店林立,粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系,清真、西餐等一应俱全。北海可以算是个移民城市,外来人口必然带来家乡的风味。在北海,可以享用风味纯正的西餐,亦可品尝风味独特的传统小食。吃川菜要去北海屋崽村,那里有不下30家川菜馆;吃湖南菜要去毛家饭店;当然,还有云南菜、新疆菜,北方菜的正宗地方要首推北方老乡。   
如果说“住海边、玩海面”的地方没有海鲜吃,那简直是笑话。北海的海鲜,肥美生猛。特别是依滩傍海的海鲜大排档,各类鱼虾贝蟹置池中饲养,任客挑选。海边就餐,把酒临风,涛声助兴,吃海鲜、观海面、沐海风,个中情趣,妙不可言。  北海是我国四大渔场之一,有经济鱼类数百种,而且近海基本上无污染,海鲜畅销全国各地。在北海的大排档吃海鲜,虽无空调,但有自然海风轻拂。不要担心海鲜的新鲜程度,夸张一点说,那里的海鲜是从海里直接跳到锅里的。   
北海人餐餐吃鱼,咸鱼是北海人餐中的常菜。北海人嗜咸鱼就像四川人嗜榨菜一样。北海人吃虾很讲究,喜欢吃活虾,吃天然虾(北海人叫捕捞虾),吃白灼虾。每年春暖花开时,可以到涠洲岛、盛塘、公山村的渔民赶飞鲻。飞鲻即飞鱼,肉味非常鲜美,煮鱼粥特别好吃,还可入药
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