国家代表菜：德国有香肠，韩国有泡菜，中国有什么？-大岭综合资讯

中国的古文化要比世界其它国家要领先5000年，而且对饮食这方面也就更领先。首先中国的饮食文化都很繁多无比，而外国的饮食文化才刚刚起步，中国有的外国没有，除去印度和非洲的饮食以外，外国没有的中国基本上都有！

我们国家的代表菜，应该首选是“满汉全席”和淮阳菜，国宴首选的基本上是淮阳菜，早从解放初期用来招待全国劳模和外宾使者，一直延续到现在！

每个国家都?️自己独特的饮食文化，生活习惯各不相同。东西方差异较大。每个国家也?️自己的代表菜品：

1，法国～法式煎鹅肝，

2，美国～阿拉斯加鳕鱼柳，

3，中国烤鸭，

4，意大利～奶油培根意面，

5，日本生鱼片

6，泰国～冬阴功汤，

7，西班牙～海鲜烩饭，

8，墨西哥卷饼，

9，印度～马萨拉咖喱鸡，

10，希腊沙拉?……

德国的菜刀好还是日本的菜刀好？

很高兴回答这个问题

我觉得日本和德国的饮食文化差异比较大，所以在对餐饮刀具的需求不同，如果非要做对比的话，我觉得德国的刀更好。

为什么呢？

从饮食文化上来看:

我们都知道日本主要是生吃比较多，刺身之类的需要厨刀特别锋利，以便于在食材上雕琢，分拣。

而德国的厨刀更多是用于大块肉的分拣，和我们平时使用的环境差不多。

从使用手感上看:

日本的厨刀非常轻。

德国的厨刀比较重。比较适合中国厨师对菜品的需求。

从耐用上看:

日本的刀因为用的钢材硬度比较高，所以不耐磨。

德国的刀硬度没有日本刀高，属于干粗活的。

看你得用途了，我一般都选择两把德国刀，其他还是国产刀，毕竟日本和德国的刀都太贵了

希望可以帮到你

在我们一般小县城没见过，不敢评论。

法式西餐和德式西餐有区别吗？

大家好，我是「食录迹」，很高兴可以回答分享这个问题！

有区别，下面分别介绍两种西餐：

法式菜肴

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般以六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等

德式菜肴

啤酒、自助。

德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。

传统菜品：蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。

他们的区别在于：

法式西餐：法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

德式西餐：德国人讲求营养，而不是烹调艺术，所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。

德国以其拥有世界上种类最繁多的香肠而闻名，每餐必有啤酒或白葡萄酒。德国菜的特点是甜食、酸食和奶制品较多，生菜品种多样，酸椰菜烩猪肘、黑啤烩牛肉就是德式的代表菜肴。德国香肠的种类多样举世皆知，主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味，德国香肠也呈现出多样化，不仅可以水煮、油煎或烧烤，同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。德国人喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等

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国家代表菜：德国有香肠，韩国有泡菜，中国有什么？

德国的菜刀好还是日本的菜刀好？

法式西餐和德式西餐有区别吗？

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