日本的生鸡蛋拌饭和纳豆你们觉得好吃吗？吃过的说下感受呗？

纳豆是起源于中国的一种发酵豆制品，纳豆是日本人的叫法。在我们中国一般称为臭豆、臭豆子、盐豆子等。

在我的家乡山东临沂市罗庄区，我们称为臭豆子。我妈每年都会制作臭豆子。臭豆子的正宗做法是用稻草捂。因为稻草里含有枯草杆菌，而枯草杆菌是发酵臭豆子的必须菌种。

臭豆子的做法也很简单，就是将黄豆煮至发粘，然后用干净的放面粉的编织袋装起来，用稻草捂成。没有稻草也可以买菌种，或者直接用棉被捂也可以。

那么臭豆子怎么吃呢？我们一般都是凉拌吃，就是鲜辣椒，大葱，香菜，生抽，醋，臭豆子拌匀非常鲜。

另外还有一种吃法，就是臭豆子炒鸡蛋，臭豆子炒鸡蛋非常好吃，下图是我妈做的臭豆子，是用了黄豆和给黑豆两种豆子做的。臭豆子炒鸡蛋的具体步骤如下所述。

一，起锅烧油，把臭豆子，葱花，辣椒爆香炒一会。

第二步，将加盐调味的蛋液倒入锅中，炒熟就可以了。

香喷喷的臭豆子炒鸡蛋就做好了，卷煎饼吃非常美味哦。本人头条号有发表的臭豆子制作视频，感兴趣的可以去观看。

为什么说日本料理难吃得要死，日本社会压抑得要死的人还要留在日本呢？

萝卜白菜各有所爱，日本饭不难吃，不仅不难吃，还挺多吃。精菜，方便，快捷，是贵点，但吃着放心。人与人之间有界限，给对方自由空间，不打听别人家的私事，各过各的日子，压抑吗？让人压抑的往往是亲戚朋友的攀比，亲戚朋友对你生活的指指点点，过多参与。君子之交淡如水，小人之交甘如醴。至于说日本人不大声说话，自觉排队，垃圾分类，抽烟分场地，让有些人觉得不方便甚至压抑，但这不正是让更多人享受到了自由文明的空间。事情没有绝对完美，要看利大于弊，还是弊大于利，让少部分不自觉的人觉得压抑的制度你说好还是不好？

中日文化有什么异同？

日本是中国人绕不开的一个名字，不仅因为是邻国，不仅因为中日战争，更不是因为我们随处可见的日本产品，而是因为中日两国人有很多相同或相似，又有那么大的不同，有那么深的历史渊源。中国文化这里就不必说了，重点说说日本文化。

要了解日本文化，先简单看其历史。据《后汉书》记载，我国古代称日本为“倭”或“倭国”。公元五世纪日本统一后，定名为“大和”。七世纪后半叶，日本遣唐使根据中国皇帝国书中的称呼将其国名改称为“日本”，意为“太阳升起的地方”，一直沿用至今。日本人也一直以太阳为图腾。顺便说一句，有学者认为近代屡屡为患中国东海沿岸的“倭寇”，大多非真正的日本人，而是流浪于东海上的海盗和走私商团。

人类学多次证实日本民族主要是由西伯利亚通古斯人、古代中国汉族、古代中国南方沿海人和少量的长江下游的吴越人混合而成。日本原来是没有文字的，所以一直使用中国的汉字，日本语发音中80%左右是汉语的变音，日语中的常用汉字达2136个 。据说，要读懂日本的历史著作和一般性读物，需要至少掌握2500个汉字。巧合的是，中国国家教育委员会颁布《现代汉语常用字表》中列出的现代汉语常用字也就是2500个汉字。

中国传统文化在日本经常有较多的保留，如和服是根据汉服仿制；日本的音乐、建筑保留了大量汉文化(特别是唐代)的精髓，而这些在中国本土却已经很少能再看到。因此有一种说法：“要看唐代的中国，就去日本，那里有唐代的建筑和歌舞。要看明代的中国，就去韩国，那里保存了明代的礼乐制度。”实际上，虽然日本的一些古代风格建筑是学习唐朝的，但却大多只是风格，而没有唐朝的恢宏大气。

值得注意的是，日本自汉唐以降继承和弘扬了中国的重教传统，从而形成了良好的风气。日本全社会崇尚教育，尊重知识，崇敬教育和科技工作者。看看日本的钱币会发现，上面的人物没有一个政治人物。一千元日币上是野口英世，日本著名生物学家；五千元日币上是樋口一叶，日本著名文学家；最大面额一万日元上那个目光坚毅的人，是思想家福泽谕吉（对他我们中国人当然需要批判性看待）。日元上的人物，全部是在教育、科学和文化界为日本做出了巨大贡献的人。这种每时每刻的潜在影响无形中告诉日本民众，应以学者为骄傲。

重视教育和研究是日本传承至今的一个优良传统。2015国际权威研究机构《汤森路透》发表的全球创新企业TOP100中，日本有40家；美国有35家；法国有10家；德国有4家；瑞士有3家。在新世纪，日本获得了19个诺贝尔奖，相当于日本每年有一个人得诺贝尔奖。距离日本2001年提出的“50年30个诺贝尔奖”的计划，已经实现了一大半。相比较，西方在新世纪中获诺奖最多的美国，在本土受教育的诺贝尔奖获得者是25人。

从工业和技术等方面看，日本在半导体、机器人、工程机械、机床、显示及碳纤维等八个领域中在世界上具有显著影响力，其中在多个行业日本公司要么控制50%以上的份额，要么掌握着核心技术。如iphone里1000多项核心部件中就有一半以上来自日本。这个世界上几乎所有的高科技公司，如三星、intel、苹果、高通等等，如果没有日本的高精度设备和配件，这些公司至少会倒退10年。

日本从政府到民间有一个高度重视科研，包括基础研究的优良传统。从2005年到2015年，日本这十年的科研经费平均达到国内生产总值的3％，居发达国家首位。而2016年，美国最高也只是2.8%。近几年中国高度重视科研投入，也刚刚达到2%。

在研发上，日本长于未雨绸缪，提前布局。2011年，家家户户还在购买电脑的时候，NEC公司突然决定不再研发电脑，这震惊了日本社会，因为NEC公司是日本电脑的鼻祖。现在我们知道NEC的新方向——日本的汽车全自动驾驶系统的主要研发者就是NEC公司。同理，索尼公司把电脑产业卖掉，电视机也做的很少，而在18年创下的利润却达到20年来的最高水平，原因是它改做内件了，例如它的传感器已经占到全球份额的70%。佳能以造相机闻名，但现在相机已经不是它的主业了，因为高清镜头手机的普及，照相机面临着被取代的命运，因此佳能也开始转型，让人根本想不到的是，佳能现在重点研发小型火箭。

其他日本著名企业也在开发新产品。丰田从1992年开始研发氢能源技术，现在这个氢能源汽车充气3分钟，可以开650公里。 富士把它的膜技术改用于生产化妆品，从一家面临淘汰的传统企业成功转型为高新技术企业。东芝早已把白色家电扔了，扔给谁呢？美的公司；把电视机扔了，扔给谁呢？扔给了海信。

特别值得我们关注和学习的是，日本人认为技术应用非常重要，但基础研究更为重要。所以，日本科研经费的55%用于基础研究。正因为有扎实的基础研究，才会有领先世界的新技术，有一年一个诺贝尔奖。中国的公司将大把的钱投给了娱乐界小鲜肉，投给了游戏产业，换来的是什么呢？

另一个国人需要知道的事实是：日本百年以上的企业有3.5万家。中国有多少家？据说只有5家。 这或许就是与中国文化相比，日本文化的重要不同，以及所产生的结果。

日本的文化起源于中国，所以中日文化有很多相似之处。随着历史的进程，中日两国各自的文化都在演变和发展，因此也产生了很多差异。

想要将中日之间文化的相同点和不同点都说清楚，说全面是不可能的。我就从桃花和樱花来看两国文化的异同点。

桃花文化和樱花文化。从古至今，桃花深受中国人的喜爱。白居易说“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。崔护说“人面桃花相映红”。诗经里说“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家”。

日本人偏爱樱花。小林一茶说“婆娑红尘苦， 樱花自绽放”。上岛鬼贯说“樱花凋谢后 园城寺里又寂静”。就连日本的绯谐鼻祖荒木田守武也异常喜爱樱花，他说“天也醉樱花， 云脚乱蹒跚”。

桃花和樱花颇为相似。虽然桃花和樱花都衍生出很多品种，但桃花和樱花都属于一种灌木，而且桃花和樱花都是一种红白相间的灿烂花朵。很多人根本分不清桃花和樱花的区别，只能根据结不结桃子判断它是桃花还是樱花。放眼全世界，只有中日同时喜欢上了一种相似的灿烂的花朵，这无不暗示着两国文化的同宗同源性。

不同点是桃花偏向于一种美好的灿烂，多象征着美好的季节和女子美妙的容颜。樱花偏向于一种凄美的灿烂，日本人爱它的柔美，尤其爱它飘零的状态。

从桃花和樱花，我们能清晰地看出中日文化的相同点和不同点。