上海饮食以及购物指南-大岭综合资讯

上海特产主要有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏和梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。

在上海城隍庙有好吃的上海特产奶油五香豆和小笼，我很喜欢吃。青浦朱家角的上海特产有棕子，扎肉，还有青豆。还有本帮菜系，名菜例如：红烧狮子头等等。

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上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。

春分至，上海有哪些传统美食

你好
中国古代将春分分为三候：“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”欧阳修对春分也曾有过一
段精彩的描述：“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”无论南方
北方，春分节气都是春意融融的大好时节。
春分有着很多有趣的民俗，比如竖蛋、送春牛、犒劳耕牛等等，当然,比起民俗，小伙伴们更想
知道的是春分时节，咱们上海可以吃些什么美食呢?一起看看吧~
腌笃鲜
每到这个时节，相信大家餐桌上都会出现这道菜——腌笃鲜。它最为关键的一道食材便是春
笋，有了这笋的清香，一锅汤才有了灵气，鲜得掉眉毛却一点都不腻，拌着汤汁米饭能吃好几
碗。
酒香草头
3月里的草头最是嫩了，茎又细又短，三片小叶子却已经长得饱满。妈妈用白酒炒一盘娇艳欲滴
的快手菜，香气满屋。
炒螺蛳
有一句老话是这样说的：“清明的螺蛳，端午的虾，中秋就该吃螃蟹”。清明前的螺蛳可是堪
比螃蟹的神物，肉紧壳薄，炒上一盘，配上啤酒，可谓是夜宵好伴侣~
马兰头拌香干
3、4月的蔬菜就叫马兰头。小编相信，一道马兰头拌香干，在你们的餐桌上一定出现过。清爽
的滋味，已成为每年的期盼。

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