回族有哪些特色的小吃？
①馓子, 回族的一种小吃，用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成,它入口香酥,民族朋友通常过节的时候都会做很都糕点,在大桌子上会有很都种的甜点,正中间就一定会放上这种主打的馓子了,就像图片上一样,是一层一层盘起来的,看着就很诱人
②有一种小点心就是三角的，空心。好像叫三角脆
回汉交往中应注意些什么呢
我把我知道的几点说出来～
一是不能摸回族人的头顶，因为在他们看来这个动作是对人极大的不尊重
二是不能在他们面前提“猪”和与猪有关的任何食物和骂人的话，回族尊重猪，猪是他们文化信仰的一部分，我们要给与尊重
如果请回族同胞吃饭，最好上清真饭店，汉人做饭一不小心就用到了猪油，徒惹不快
呼和浩特都有什么美食？
呼市有特色的还挺多，不过内蒙古的土豆、莜面、酿皮、烩菜都很好，就莜面而言，就有很多做法，我最喜欢的就是凉拌莜面和炒莜面，还会有替他很多做法莜面鱼鱼等，隆重推出烤全羊，很不错的。还有很多小吃、小菜，比如说过油肉土豆片、羊肉烧麦、炸臭豆腐。还有很多，一时也不能全想起来，不过差不多了，你可以参考。
谁知道一些关于少数民族吃的文化与饮食宜忌？
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。 每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。 马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。 “手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。 斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/shenghuo/32576.html