求关于中西方饮食文化差异的文献4个

1、李海芳,《浅析中西方饮食文化差异》 跨世纪(学术版),2009, 17(4)
2、 赵洪恩,李宝席.《中国传统文化通伦》 [M].北京:人民出版社,2003.5(2004.3重印)P242~246
3、 姚伟钧,邓儒伯,王玉德.《中国传统文化新编》[M].武汉:华中科技大学出版社,1996.9 P302 ~307
4、 易艳萍,马寅初. 《西方文化背景知识选讲》[M].长沙:湖南师范大学出版社,1999.5 P150~151

西方人的饮食习惯跟中国有什么不同?

中西方文化不同是造成饮食文化不同的主要原因啦,他们吃面食比较多,比如面包什么的,说到暴饮暴食,那纯粹是个人问题,一个人不想吃怎么会暴饮暴食呢~~~
米饭他们也会吃,但是不是经常,就像我们不经常吃牛排一样~~

中餐与西餐的不同点有哪些

不同点:

1、中餐代表着以中国为首的大多数东方人的饮食文化,西餐则代表欧洲各国和地区,以及以欧洲各国和地区的移民为主要人口的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域的餐饮文化。
2、中餐的基本味型:南甜、北咸、东辣、西酸。西餐的基本味型就是酸和咸。
3、中餐大多数是汤最后上,而西餐是先喝汤,再吃主菜。
4、中餐宴会是使用圆桌,西餐则是长方形、方形、U型、T型等桌子。
5、中餐用餐者使用筷子,而西餐是使用刀叉。
6、中餐宴会用餐是大家一起吃一盘菜,而西餐则是自己吃自己的,每人一盘。
7、中餐用餐饮酒时,是开始到最后大都是饮一种酒,而西餐是餐前酒、餐中酒、和餐后酒。
8、中餐宴客可以给客人夹菜,西餐则是分餐制,自己吃自己的,不给客人夹菜。
9、中餐用餐饮酒时习惯劝酒,西餐则是客人自己喝多少、倒多少,不主张劝客人多喝。
10、中餐宴会的面条属于主食,一般餐后上。而西餐的面条既是主菜、也可以当配菜。

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