南瓜松糕的做法:具体做法步骤

药补不如食补,春天多吃这美味,孩子个子长得快,还能提高免疫力。以往我家买到南瓜,更多的时候是用来做南瓜粥或者打成泥做面包吃,不仅仅是因为南瓜的营养价值高,还有南瓜做成美食后金灿灿的色泽,也能让人觉得温暖有食欲,南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效,而且南瓜里含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除人体体内细菌毒素和其他有害物质,像重金属中的铅、汞和放射性元素等,起到解毒作用;而这种果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,很适宜于胃病患者食用。今天用南瓜给大家分享一道南瓜松糕的做法,不用蒸炸不用烙,也不用烤,简单一做比蛋糕还好吃,下面和我一起来看下制作方法吧。

南瓜松糕的做法:具体做法步骤

准备食材:

南瓜、红糖、普通面粉、玉米油、糯米粉、酵母粉、食用油、黑芝麻、葡萄干

具体做法:

1.准备一小块南瓜,先给南瓜去皮切成片装进碗里,然后加入20g红糖,凉水上锅蒸20分钟。

2.将蒸好的南瓜取出,趁热压成南瓜泥。

3.盆里加入120g面粉,然后倒入南瓜泥,再分别加入15g玉米油、25g糯米粉、1.5g酵母粉,用筷子搅拌均匀,像这样就可以了,盖上盖子醒发至两倍大。

4.发好的面糊里会有很多气泡,要用筷子搅动一下排出气泡。

5.准备几个小碗,均匀地刷上一层油,将发好的面糊盛入小碗中,在上面撒上黑芝麻和葡萄干。

6.然后放入蒸锅中,盖上盖子大火蒸30分钟,蒸好后关火揭开锅盖透下气,再焖5分钟就可以出锅了。

7.咱们今天这道南瓜松糕就做好了,松软香甜又可口,当早餐再合适不过了,喜欢的朋友不妨自己在家试试。

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