垂直生鲜电商是什么意思 垂直生鲜电商的运营流程是什么样子的？
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电商
垂直生鲜电商是只针对一类或一种生鲜产品而设计的电商模式，主要销售某一类或一种产品。淘宝属于平台型电商，与垂直电商的区别在于淘宝只提供平台和服务，自己不销售产品。在这方面，京东是个典型的模式，早期他只销售3C类产品，其性质属于垂直型电商，之后不断丰富产品结构，开始变成综合型电子平台，最后也开始提供平台和服务。
生鲜电商有哪些理念？
1、产品定位准
把菜市场直接搬到线上是非常不现实的，因为一个菜场层次是在太多太杂，很难统一管理。所以那些一开始就在网上开菜市场的都落败了。生鲜一开始必须找准一个非常狭窄的产品切入点，之后再慢慢补全产品品类。海客乐从一开始就定位在高端的有机农产品，卖 的就是安全健康高品质，面向的也是中高端用户。
2、物流够硬
生鲜的物流是生命线，也是很多人头疼的问题。海客乐在这个环节下了重本，打造了业界领先的“一日三送”高效物流，满足了大多数用户的需求。在这个环节抓得够不够狠，是生鲜创业者应该考虑的问题。
3、建立自有农庄
这可能不是所有生鲜电商都能做到的，但是做到了就一定会加分不少。海客乐建立了大型的农庄培育自己的有机产品，在产品供应链上可以略去很多中间环节，为保鲜又增加了一个筹码。
4、线下实体连锁店
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