你们知道云南红河美丽的建水吗？
我是在云南读的大学，对建水这个地方情有独钟。
我喜欢建水古城青色的石板路，有一种历史的沧桑感，道路两面的行道树高大茂密，凤凰木开了之后更是好看，走在这样的路上感到十分惬意。
建水著名的景点有朝阳楼、文庙、朱家花园、燕子洞、大板井、团山民居等。这些景点我基本上都去过，燕子洞和团上民居不在城区，但都值得一去~
除了好玩的，我更爱建水这里的好吃的。
在云南待了四年，最爱的就是云南的烧豆腐，而建水的烧豆腐则是相当有名的，我记得还有一家店曾经上过《舌尖上的中国》第一季，我去过建水好多次，但也没有偏好哪家店，觉得那里的烧豆腐都很好吃。还偷偷在豆腐作坊门外拍过那里的工人包豆腐的情景，手法那叫一个娴熟利落。
还有建水烧烤也很有名，翰林街（我记得是叫这个名字）上有很多家小吃店，吃得实在不想走！
这里有网友总结的去建水必吃的东西合集，非常具有参考性。
大概就说到这里，我不但知道建水这个地方，还喜欢极啦！！
希望哪天能再回去一趟，点好多好多烧豆腐，走走那条石板路……
云南红河州建水有什么特产？
谢邀！建水藉人氏，这个问题是本人第一答！喜欢请点赞谢谢支持
草芽，据说只有建水一地独有的水生草本植物。煮汤、炒、凉拌均可。鲜甜味甘。
酸甜石榴，酸甜可口。
红薯，据说其中“灰薯”口味上佳，蒸烤食为佳。本地俗称“沙莜”，因历来其产量大品质佳，建水人被称“憨沙莜”
豆腐。以西门大板井水卤制的角状豆腐出名，可烤可炸可炖。
紫陶。号称全国“四大名陶”之一，以文化陶为上佳。有兴趣可百度
汽锅鸡。
草芽过桥米线。
民族银首饰。
本地腌菜，以洋辣菜、疙瘩、爆腌酸菜最为有名。
狮子糕燕窝酥。这两个现在更有名些。本人更推荐香酽丝冬瓜蜜饯。
水泡犁。
搅搅糖。
泡糕，这个大力推，一定尝尝。
凉索粉、拉拉粉。前者酸辣后者是甜食。喜欢甜食的一定要尝尝拉拉粉，答主得糖尿病之前的最爱啊。还有木瓜水、甜白酒。
凉卷粉、凉米线。个人认为卷粉比米线好吃。
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1、重庆―建水 2、朱家花园、燕子洞 3、元阳梯田、蒙自 4、南湖、万亩石榴园 5、返回重庆 今天给大家安利一个重庆出发自驾红河的五日游攻略，希望能帮到你们!
1、重庆―建水
重庆―泸州―六盘水―曲靖―建水 ，途经成渝环线高速、杭瑞高速、广昆高速。
我们直接到达国家历史文化名城建水县，里程1080公里，全高速，预计开车13小时。早上出发，晚上就可以在 建水吃独具特色的建水 小吃了。推荐住建水临安客栈，位于繁华的翰林街，古城民居特色四合小院，临近中国经典民居朱家花园，晚上还能在朱家花园旁的金 临安 茶苑观看地方歌舞表演。
建水的名特小吃有泡糕、汽锅鸡、过桥米线、羊乃菜、三叠水、 临安 十肴、米豆腐、曲江烧鸭、凉勺粉、烧豆腐、糯米揣莲藕、腌酸菜、草芽、燕窝酥、 狮子 糕。
烧豆腐，当然， 建水 烧豆腐是最有名的，《舌尖上的 中国 》提及过。几个人围着烧烤摊吃着烧豆腐、喝着夜啤酒，一天的疲惫顿时一扫而空。
2、朱家花园、燕子洞
上午去位于翰林街的朱家花园，它是建水最值得去的景点。朱家花园是滇南大户民居代表，很大也很有韵味，如迷宫一般，真的可以和 山西 的乔家大院相媲美，它一定会惊艳到你。
下午去燕子洞。燕子洞以古洞奇观、春燕云集、钟乳悬匾、采燕窝绝技等独特景观著称于世。当然，参观完燕子洞，还是要吃了燕窝再走哈。
建水紫陶汽锅，建水 紫陶，位列“ 中国 四大陶”之一。紫陶产地碗窑村，离 建水 城不远，出城北约两公里即到。这是一个无从追溯烧窑历史的村落，一千多年来村民们都靠烧窑为生。紫陶多用作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉食品，鲜美异常。要不要带一个回家?
参观完燕子洞，便可驱车前往元阳县。元阳梯田风景区是以哈尼族和万亩梯田为主要的特色， 元阳 红河 哈尼梯田被列入世界文化遗产名录。燕子洞到 元阳 梯田景区，大约135公里，开车2个半小时左右。住宿可选择 元阳 哈尼休闲农庄、云梯大酒店等，离主要观赏景点多依树近，又可品哈尼美食美酒。
炸竹虫是当地哈尼族、壮族、布依族喜食的佐酒佳肴。竹虫寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，到11月份体肥停食，宜捕，竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高。一定要尝一下哦。
重点来了!每年11月到次年3月是观赏 元阳 梯田最佳的时间，是摄影爱好者的天堂，这时候光影效果最好。只是第二日早上凌晨4点过就要起床去观景台，等候日出以及拍摄日出前后的美景。
3、元阳梯田、蒙自
上午游览完元阳 梯田，下午就前往本次自驾红河州的最后一站 蒙自 !大约125公里，开车2个半小时。
在蒙自午休后去碧色寨离市区15公里左右，开车半小时。下午的阳光以及夕阳很适合拍摄 碧色寨 法式建筑的沧桑感和历史感。
晚上回到市区，可去到蒙自老街，有一个当年西南联大的蒙自分校旧址值得参观;热闹的老街上各种小店和百货，黄金首饰店很多，还有美食一条街。
4、南湖、万亩石榴园
上午游南湖。
午饭：可到蒙自最出名的桥香园(同德广场后面，银河路上)吃菊花米线，据说还有专门的舞蹈团表演。
游览完毕后到 新安所镇石榴街买石榴。市区到新安所镇大约8公里，开车15分钟。新安 所有700多年种植石榴的历史，是中国石榴之乡。
离开蒙自前往昆明 。蒙自 ― 昆明 ，257公里，途经开河高速、广昆高速、汕昆高速，预计开车3个半小时。建议到了昆明 ，可选择住在翠湖公园或海埂大坝附近，这个季节正好可以观赏和喂食红嘴鸥。
5、返回重庆
昆明―曲靖―昭通―宜宾―自贡―重庆 (途经杭瑞高速、渝昆高速、银昆高速、成渝环线高速，约860公里 ，预计开车11小时。
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