我国美食文化的特点是什么？
在研究中国美食文化的过程中，我感觉到：中国美食文化始终贯穿着中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道德理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素，创造出彪炳史册的中国烹饪枝艺，以至形成博大精深的中国美食文化。
中国美食有个共同的特点，那就是风味多样；四季有别；讲究美感；注重情趣；食医结合。但中国传统文化的最高的审美理想被认为是中和之美。中国古人认为天地万物都在“中和状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种通过调谐的中和之美影响着人们整个饮食生活。
中国美食文化在“中和之美”审美理想影响下，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了各自鲜明的特色，即艺术倾向。比如：
1、选料精良；
2、刀功细巧；
3、火候独到；
4、技法各异；
5、五味调和；
6、情调优雅；
7、餐具文化；
中国的美食文化已成为世界美食的宝库，是对世界饮食文化的伟大贡献。对于任何一个中国人民而言，经过如此多年的传承，中国美食早已不仅仅是单纯的果腹之物，也不再像以前那样单调，而是一个地方、一种文化、一种生活方式的见证和象征…！
原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/shenghuo/21336.html
相关推荐
-
请问韩国人的真实生活水平真的比我们高出很多吗?
韩国人均收入要比中国高出很多，已经步入发达国家的行列，但是他的国民幸福指数并不见的有多高，生长在中国还是相当幸福的，首先是中国的 物价相当便宜，目前国际粮价已经是中国的四倍了下面是…
-
岳阳人在长沙买房要什么条件？限购吗？
岳阳人在长沙买房的购房资格是缴纳社保24个月或者个税24个月就可以购买一套。如果没有购房资格，也可以买法拍房，法拍房的风险和优势并存，优势是不限购，甚至不限户口，甚至价格要低很多，…
-
二线城市大连，房价还在低谷吗？
大连的房价已经不在低谷了，如果非要说低谷，那就往以前看吧。 我记得我和媳妇儿在2019年在马栏子附近买了套二手房，当时在中介的主持下，最后成交价大概是9200多一平，这还是2019…
-
在合肥买车需要准备些什么材料吗？
你是新手的话，建议去vip买车 网多了解下关于汽车上面的资料。。1、购车时必须出示本人身份证2、凭购车发票到车管部门办理临时移动证 有不少售车市场提供一条龙购车服务，移动证在购车地…
-
健康知识讲座有哪些内容
康知识讲座有很多就是关于我们饮食健康以及锻炼的一个重要性，健康第一。 健康知识是讲座的内容还是比较多的，比如说包括一些健康生活习惯的养成，还有一些疾病的预防，还有疾病的治疗都是可以…
-
烟台青岛大连都有什么旅游胜地
青岛知名景点：栈桥，鲁迅公园，海军博物馆（80元），小鱼山（15元），海底世界（120元），第一海水浴场，八大关风景区，花石楼（8元），五四广场，奥帆中心，极地海洋世界（180元）…
-
（2010?安阳二模）某化学研究性学习小组在老师指导下做了一个如图所示的实验，发现烧杯中酸性KMnO4溶液褪
A、烧杯中酸性KMnO4溶液褪色，说明H2燃烧的产物中可能有还原性物质，水的化学性质比较稳定，不具有该性质，故A错误；B、实验结果表明氢气已经燃烧，被冷却的氢气不能使高锰酸钾褪色，…
-
这是公交车不可以这样 他失控的低吼了一声
小李子眉头一皱，这才知道事情不简单，桂丞相虽然算不上是权倾朝野，可是在京城里也是一手遮天的大人物。 “丞相要我调教的是谁？”小李子又问道。 “是犯官林生的女儿林婉儿，…
-
大学生心理健康教育对心理成长有什么帮助
学习大学生心理健康教育课程的收获 在这几周的学习心理健康课程中，让我觉得收获不少，心理健康课程就如黑夜中的一盏明灯，给 身处迷惘的我们指引前进方向， 心理健康是大学生发展各项活动的…
-
办公室的共享玩具 白嫩新婚人妻
我有些惊讶，舅舅说他在酒店招待朋友，怎么是这副打扮啊？而且看他这样子像是刚睡醒的样子。我也有些日子没见舅舅了，看起来舅舅显得有些虚浮，两个大黑眼圈，看着明显是没有休息好。舅舅见到我…
