为什么有些中国人爱喝开水，而有些西方人爱喝冰水？-大岭综合资讯

这就是中国人的智慧所在了。

中国人喜欢喝开水，这真的是几千年文明的智慧所在了。大家去博物馆可以看到，我们古代很早就有烧水煮粥的陶罐了，而且我们是蒸煮食品多，我们古代很早就发现了蒸煮食品更节约能源。我国古代水源基本上都是水井水，或者是河水，虽然是看起来很干净，但是也是容易沾染细菌而出现拉肚子等现象的，而且如果在冬天喝生水就会感觉非常寒冷了。因此，我们古代都是把水烧开了喝的。

从科学的角度来讲，我们从古代来时都是喜欢吃熟食的，因此，也是喜欢喝热水的，不仅是因为喝热水舒服，而且是因为水烧开了达到了100度，水里面就没有寄生虫了，也没有其他细菌了，把水烧开是最好的消毒的方式了。还有一个好处就是，把水烧开了，喝着也是非常暖和的，能够暖心，特别是冬天的时候，喝上一杯暖和的开水，简直是很舒服的享受了。

而西方人，传统上就是喝生水的，而且欧洲人是不善于烧水和煮粥喝的，因为考古学上面没有发现古代欧洲人烧水的器皿，欧洲人都是喜欢烤制东西来吃，比如烤肉，烤面包等。历史上来看，欧洲因为水源不清洁，而欧洲人传统上是喜欢吃较为生一点的肉，喝生水，因此造成了欧洲经常爆发瘟疫等流行疾病。这些病很多都跟喝生水的习惯是有关系的。

在中世纪的欧洲，所有的家庭排污基本上都进入了护城河，护城河事实上成为了大粪坑，真的是臭气熏天。后来工业革命促进了城市人口进一步聚集，航海贸易的繁荣在带来金钱的同时，也将霍乱等与水源有关的疾病，从印度河传入欧洲，导致了欧洲历史上多次大规模霍乱，当时死亡人数众多，教训非常深刻。于是，西方痛定思痛，开始高度重视排污问题和水源问题，到现在为止西方的生水标准也是世界上最严格的标准。

现在欧洲人还是喜欢喝冰水，一个是传统的延续，还有就是喝冰水解腻。欧洲人经常吃肉，日常饮食也是以肉食为主，还有黄油奶酪等比较油腻的食品，这些食品吃下去，有时候造成身体感觉很油腻，这时候喝点冰水就会比较舒服。这个跟大家去吃麦当劳或者肯德基，吃汉堡的时候喝点可乐还是比较爽口的，否则就会感觉比较腻了。

综上所述，中国人喜欢和热水，欧洲人喜欢喝冰水。这些都是传统饮食习惯和生活习惯造成的，这也是很难改变的。

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