西府饮食文化
凤翔是西府饮食文化的博物馆。文化交融带动了饮食交融形成了以豆花泡馍、臊子面、削劲面、腊驴肉、锅盔、搅团、面皮、泡油糕、凉粉、糖粽、蒸糕、羊肉泡等为重点、涵盖早、中、晚三餐的饮食特色。最有名的有四个：一是豆花泡馍。关中西部极有名气的“传统”早点。它营养高，易于消化，具有降低血脂等功效，是一种很好的保健食品。二是腊驴肉。宫庭贡品，色泽红润，五味俱佳，百食不厌，是清爽可口的下酒佳肴，具有壮阳益肾功能，当年慈禧从北京逃到西安时就点名要吃凤翔腊驴肉。三是羊肉宴。凤翔有个大海子民俗村，据传该村是蒙古人的后裔，有女子杀羊、男子买羊卖羊肉的传统。目前，品味鲜羊肉、享受田园风光、过农家生活成为一大特色。四是臊子面。特点是“薄筋光，煎稀汪，酸辣香”。相传苏轼在凤翔为官时，特别喜食臊子面，并写下了对它的赞美诗句：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”现在西安最有名的永明臊子面店，就是凤翔人开的。
求西安美食、旅游攻略？想去西安游玩，西安有什么特色美食和旅游景点？
西安美食有很多，你想去西安旅游的话，一般钟楼是必去的旅游景点，想去吃西安有特色的美食，钟楼附近也有不少，在粉巷五味十字那里，就有一家西安有特色的美食餐厅：绿荷餐厅，他家的特色菜：绝品稻香蛙比较有名气，很受欢迎，肉嫩鲜美、滑爽无比，你要是喜欢吃蛙类的美食的话，可以去绿荷餐厅吃吃看，它是西安第一家地道的蛙类特色美食餐厅，相信你会喜欢上它的。
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