我国民族饮食文化5大特征？
一是蒙古族，一天三餐，每餐都离不开奶和肉，最特色的就是蒙古人烤全羊，第二是满族，正宗的菜就是白肉血肠满族风味30苗族，最经典的就是腌制食品，典型的食品是，血灌肠，辣椒骨，苗乡龟凤汤，万花茶，酸汤鱼，第四是普米族，最擅长吃的是酥油茶，红烧琵琶肉，醉鸡，5彝族主要以牛肉为主，面糊酸菜肉，烤卤猪，
中华民族饮食文化五大特性1、食物原料选择的广泛性2、进食心理选择的丰富性3、肴馔制作的灵活性4、区域风格的历史传承性5、各区域间文化的通融性
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