适合真红病友的食方：豆豉鱼头汤

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真性红细胞增多症病友的饮食以清淡营养为主，清淡比较好做，那如何兼顾营养的同时，对病情也有促进作用呢？今天就来为大家推荐一道适合真红病友的食方！

豆豉鱼头汤

适合真红病友的食方：豆豉鱼头汤

【食材准备】淡豆豉、豆腐、葱白少许、鱼头

【制作步骤】首先将鱼头去鳃，洗净切开两边；其次将淡豆豉、葱白分别用清水洗净；豆腐过水后沥干水备用，将葱白切成碎丁。最后放油热锅，下豆腐与鱼头煎一下。出香味后可以放水熬煮，加入葱白、淡豆豉后，根据自己口味调配。

【推荐理由】因为豆豉营养较高，因此常被人成为“长寿豆”，而食用淡豆豉不仅能开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。而豆腐中的蛋白质也十分适合真性红细胞增多症病友食用，而鱼则可以提鲜，增添汤鲜美，补充人体所需营养。

PS：由于真红病友病情进展不同，因此在食用前建议先咨询自己的主治医生，在医生指导下食用。

真性红细胞增多症病友多为中老年人，因此在饮食上一定要多下功夫，保证营养的吸收。否则，病友在治疗过程中对于药物副作用的反应十分强烈！

原创文章，作者：晴空，如若转载，请注明出处：http://www.dlgrdx.com/shenghuo/34490.html

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