食文化

您好，你可以先按照南方北方先将提纲一分为二，接着在从南北两方找出比较经典的地方菜作为论点进行研究和介绍！中国美食的概括可以写：中国地大物博，东西南北口味聚集，广纳各家所长。此类~！…

日本是个相当好吃的国家，除了讲究料理的味道要好之外，　　从食材的选取、食材的处理、烹调的手法、酱汁的调配、汤汁的熬煮等，无不追求尽善尽美。　　提起日本料理，一般大家最熟悉的莫过於寿…

欧洲和美洲人一般都不吃水稻，这和他们的自然环境有关，欧洲和美洲都不适合种水稻，多产小麦，美国的小麦区有冬小麦和春小麦，并且是大规模生产，产量都很高，所以他们的主食就是小麦，也就是面…

——中国饮食文化的诸多特征，体现在饮食文化之上，直接影响着中国饮食文化的发展。首先因为人口压力以及其它多种原因的存在，所以中国人的饮食从先秦开始，就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬…

唐宋 中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。唐宋是饮食文化的高峰，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒…

西方教育的目标是人的培养：品格、人格、性格；改进、完善个人、进而改进、完善社会。东方教育的目标是对名利的追求：金榜题名、功成名就、光宗耀祖，衣锦还乡；所以是书中自有颜如玉，书中自有…

中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山…

日本食物 　　一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而近年来，日本食品已尽人皆知，世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸暇，更有部分游客已作…

一、两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千…