《红楼梦》里贾家是南方人，为什么会总吃面茶而非南方点心？
红楼梦写的是清朝的事，但观察人物的服饰却是明朝的。明朝先是建都南京 后朱元章死后迁都北京。故事发生在似乎是南京又像在北京，年代和服饰，故事作者故意模糊了这些，因为牵涉到皇家怕引火烧身，故而模糊了历史。是作者为了自保而为之 所以食材饭食也是模糊南方和北方的故意。有人说：历史就是皇家的家族史。
《红楼梦》中的贾、史、王、薛四大家族原籍均在金陵，后到京都(书中说是长安，实是北京)任职。但平时的饮食习惯主流是南方习俗。
如：1.贾母常年吃的胭脂香米粥。喜热闹戏文，爱吃甜烂之物。(第二十二回)。2.一家人喜欢喝的南方茶，如：六安茶、老君眉、枫露茶。3.南方菜肴，包括：鸡髓笋、酒酿清蒸鸭、糟鹅掌、虾丸鸡皮汤、牛乳蒸羊糕、茄鲞、荷叶莲蓬汤、大闸蟹、清虾，还有司棋要的蒸鸡蛋等。4.精致的苏式糕点，如：豆腐皮包子、鸡油卷、菱粉糕、元宵、红枣汤等。
当然因贾府一家人长年生活在京都，必然也会融入一些北方的饮食，如：面茶、内造小饽饽。这都不足为奇，但基调还应是江南人的饮食习惯。读者从烏进孝年终给宁府上缴的，庄园年租实物单上也可看出端倪。如粮食为：御田胭脂米二担，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉秔五十斛(秔即粳米)，杂色粱谷各五十斛，下用常米一千担，……(第五十三回)。荣府也应如此，两府只是数量上的差异。看出来了吧！他们常年的主粮，基夲以南方人的稻米为主，而非北方人喜欢的面粉、杂粮。
苏南一带人用糯米、芝麻炒熟后掺一起磨成粉(春夏季可用大麦)，吃时加糖用开水一冲。这样的熟米粉也可叫：面茶。
蓝田县现在有多少知名作家和学者？
蓝田作家诗人实在太多了，我列举一个年轻的诗人、词人
书名：《莫韵唱晚》作者：霜西草。题材：诗歌/学术研究。出版社：团结出版社
霜西草，原名代鹏飞，1987出生于陕西省西安市蓝田县汤峪镇石佛寺村。系中华诗词研习会会员，中国诗词协会会员，《诗刊》子曰诗社会员，陕西诗词学会会员，陕西省青年文学协会会员。写过诗词曲赋、散文随笔、小说剧本等，做过文案、策划、推广、编辑等工作，现为网络编辑，陕西诗词学会大学生工作部副部长。著有诗词集《莫韵唱晚》（团结出版社出版），作品散于《诗词家》《延河》《陕西诗词》《当代诗人作品精选》等期刊书籍。
诉衷情·读《李陵传》当年一骑挡千山，饮马护长安。一身百战功过，梦断觅侯难。人未老，鬓先斑，叹衣单。可堪回首？昨夜一番，今夜一番。
梅弄影·盟守 雨晴春后，戏舞花中斗。来去啼莺柳后，映醉脂红，淡眉如翠透。笑颜携手，侧倚香腮右。纵是人怀时候，不怕娇痴，知心心可守。
武陵春·清明 寒食东风心已尽，日晚望乡来。宿草青山处处开，欲语几家裁。闻道梨花催雨过，撒纸与尘埃。只恐双眸不住台，载不动几多哀。
两同心窗外相逢，未曾相见。身处境、灯下相思，人道是、镜花轻浅。忆当时，岁月难当，哪堪离散。醉梦睡醒怕看，对月空盼。天凉尽、人世沧桑，地凉尽、人间侣眷。舍得么？月桂枝头，万千缕线。
三秦都市报和西安日报、华商报都曾经报道过他，现在把新闻发上来供大家参考：
80后诗人代鹏飞潜心“诗教”“长江万古向东流，立马胡山志未酬。六十年来一回顾，江南漠北几人愁。”对于大多数80后男生来说，武侠小说都是其成长中一个重要的陪伴。不过，对于80后诗人代鹏飞来说，武侠小说吸引他的，可不仅仅是书中江湖人的行侠仗义、快意恩仇，更重要的是这些蕴涵哲理、醇厚美韵的诗词。
从读书成痴到创建社团
1987年出生的代鹏飞从小就喜欢读书，大学时有借书卡，一次最多借阅三本书，有时还会借用学长、学姐、宿舍以及社团同学的借书卡借书，整个床上堆满了书。
借着爱好文学的执念，代鹏飞在那一段时光里写下了诸多随笔。“后来，在高校社团的交流中，看到了一些外校校友的诗词，想到自己既然爱好诗词，与其临渊羡鱼，不如退而结网。自己便在不通平仄韵脚的情况下，钟情于诗词，欣欣然乐于其中。”
“当时在学校几乎找不到爱写诗词的人，我觉得需要有一个能够让大学生交流传统文化的平台。”谈起创办“星霜阁古风社团”的初衷，代鹏飞说，“汉服是华夏之本，诗词是华夏之魂。”
筹办诗刊让更多年轻人读诗
毕业之后，代鹏飞依旧坚持着自己的文学梦，作品不断在《延河》、《当代诗人作品精选》、《诗词家》、《陕西诗词》等期刊书籍上发表，并出版了诗词集《莫韵唱晚》。
2013年开始，代鹏飞开始跟陕西诗词学会的一些朋友做大学生的“诗教”工作，主要是做诗词的推广、宣传，以及基本写作的传授，也会请一些老师去给学生讲课，后来就有了陕西诗词学会大学生工作部。“我们之所以要搞诗教，就是想让更多年轻人去了解诗词，学习诗词，爱上诗词，让我们中国诗词获得更多的认可，把诗词普及开来。”
谈到正在筹办中的《雍州诗刊》，代鹏飞称诗词目前在文学圈内还属于弱势，不是主流。全国诗词的刊物有正规刊号的非常少，主要是内刊或者内部交流印刷。“我们几个人做这个诗刊，主要是想着发展陕西青年诗词，乃至全国青年诗词。几个参与者也都是80后。”
“前些时候不是微信朋友圈里诗词转发很火吗？说明还是有很多年轻人喜欢诗词的。”对于未来诗词的发展，代鹏飞充满了信心，就是需要更好的交流平台，让诗词的交流在年轻人的生活中形成常态。
霜西草：继承和弘扬中国传统文化的漫跑者12月，陕西省85后诗人霜西草的诗词集《莫韵唱晚》出版。《莫韵唱晚》是作者从事文学创作以来的第一部诗词著作，该作品是霜西草从工作、学习、友情、爱情、亲情等诸多方面入手，囊括了184首诗词作品。我们可以从作品中看到作者的华丽蜕变，这并不是简单的伤怀别情的演绎，而是随着时代变迁，一个人对社会的认知，对生活的思考的一种感情的宣泄和诠释。
霜西草表示，生活有苦有甜，只是所有的苦乐都成为了成长的催化剂， 让回忆更加的美好，让过去更加的使人眷恋。《莫韵唱晚》中的诗词有着诸多成长的记忆，例如《临江仙·赠李含》中记录着十几个大学朋友之间的友情， 而《诉衷情·贺徐松涛新婚》则是见证了昔日好友们告别学校，从莘莘学子逐渐转变成挑起家庭重担的“顶梁柱”的蜕变历程。霜西草诗词创作的触角，也让我们有迹可循的察觉到环境的变迁，责任的改变对个人成长的影响，同时也引起我们对世事变迁的深度思考。
霜西草，1987年出生，陕西西安人。大学期间，创办星霜阁古风社，致力于中国传统文化的宣传和推广，在他不辞劳苦的奔波下，仅仅一年不到的时间，社团不仅迅速发展，而且在西安各大高校中也收获了非凡的影响力。谈及办社团的初衷时，霜西草说：“其实， 我只是喜欢文字。因为那个时候我几乎在学校找不到爱写诗词的人，自己又非常喜欢中国传统文化，于是就选择了古诗词开始学习怎么写。 ”
前不久，霜西草在与星霜阁古风社学妹对谈时，谈到“传承”这个话 题。霜西草说：“我是一个文字爱好者，我希望用自己的笔记录下自己的成长经历，以及我对世事变迁的认知。而对于社团，我希望你们能跟我一样，保持着那份热忱，把对文字的热爱，诗词的热爱，渗入到我们的灵魂，把我们传统文化的精髓继续传承发扬下去，诗词是我们传承民族文化不可缺少的支柱。”霜西草还表示，自己就是用心灵和思想在继承着中国传统文化，而手中的笔则是在记录着自己对中国传统文化的热爱和痴恋，“传承中国传统文化，汉服是华夏之本，诗词是华夏之灵魂，品华夏之灵气，愿与诸君共勉。”
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