食品营养与检测主要学哪些课程？
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未分类
主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。 主要技能考证：食品检验工职业资格证等
营养与食品卫生学考研科目?
营养与食品卫生学考研的话包括英语，政治和卫生综合。卫生综合得看各大医学院校的自主命题情况，指定不同的科目参考书。
比如广州医学院
《环境卫生学》主编 杨克敌 第5版 人民卫生出版社；
《营养与食品卫生学》 主编 吴坤 第5版 人民卫生出版社；
《职业卫生与职业医学》主编 金泰？ 第5版 人民卫生出版社。
南方医科大学
命题范围
《卫生综合》包括《环境卫生学》、《劳动卫生与职业病学》、《营养与食品卫生学》和《流行病学》四门课程的基本内容。
具体内容可以去考研网那查询
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