请问山东人在饭桌上都有哪些规矩？
你去做席，主人一定奉你为上宾，一定由主人做陪。一般由主人指示你做那里，不会错的。规距吗，应看女友眼神行事，说话、敬酒一切尊从主人即可。
山东喝酒要讲“规矩”，各地略有不同，但是大同小异。你可以不喜欢山东喝酒的讲究，但在比较正式的场合还是得注意，此所谓“入乡随俗”，要表现出“尊重”。
1、座次。这个说得太多了，估计很多人都知道。反正就是不能乱坐，各归其位。如果不懂，就听主人安排
这个座次在山东是统一的。主陪、副陪、主宾、副主宾这四个位置最重要，有时会为了这四个位子请客的主人之间为了“主陪”位子，以及客人之间为了“主宾”位子还会谦让下。位子坐定后，敬酒酒的顺序就是主陪-副陪-三四。。陪-三四。。宾-副宾-主宾，具体敬几杯各地有差异。入乡随俗，不要乱敬酒。
2、倒酒。先给主宾倒酒再给副宾倒酒，然后给主陪倒酒，其他按照顺时针顺序倒下去。注意，酒要满茶要浅。因为酒满心诚，而倒满茶的意思是“送客”
3、上菜。上菜口一般在副陪左或右。服务员放下菜后要转动活动桌面，将菜送到主宾跟前，由主宾先动筷子或者主陪给主宾先加新菜，然后其他人才可以吃。
4、碰杯。
小辈或者职位低的人与年长的人、职位高的人或者贵宾碰杯要放低杯口的位置以示尊重。
5、鱼。无鱼不成宴，无酒不成席。山东也是“鱼米之乡”，海鱼、河鱼、湖鱼产量丰富，所以酒宴里要有鱼。鱼上来后也要先转到主宾处，然后喝鱼头酒（喝几个各地略有不同）。喝完鱼头酒，主宾要先动筷“剪彩”，或者主陪将鱼眼取下放到主宾盘中，以示“高看一眼”。然后大家可以吃鱼了。另外，鱼的一面吃完要吃另一面时，不能说把鱼“翻”过来。因为“翻”字不吉利。可以说把鱼“正”过来。
6、筷子。筷子要架起来放，不要平放在桌上
因为筷子相当于渔民的船帆，架起来放表示“风平浪静”，平着放表示“风浪太大”，不吉利。另外筷子不能插在饭上，不要吸吮筷子头，不能用筷子指指点点等各地通用。
7、茶壶。酒桌上如果放了茶壶，要把它放在桌边，不要放在转盘上转动。因为你去茶壶嘴对着人不好。一说是“尖”物冲人不吉利，一说壶嘴对人暗指此人不受欢迎
8、说话。要说吉利话，要说祝福的话。切记不要在山东酒桌上说“错”话，比如不吉利的话。按规矩说错话要罚酒
新入山东酒桌会很累，但习惯了就自然了。希望山东酒文化继续发扬下去，不管别人怎么说，我们要坚守自己的传统。
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